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IGP Castilla y León

Caraballas Verdejo Magnum

Añada 2022

Botella de 1,5 L

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91

Parker

21,65 

IVA Incl.

1 disponibles

Botella de 1,5 L

DESCRIPCIÓN

El Vino Caraballas Verdejo en formato Magnum se presenta como una opción impresionante para compartir en ocasiones especiales. Al igual que su versión estándar, destaca por sus aromas frescos y frutales, con notas de hierbas aromáticas. La mayor concentración de este formato permite una evolución más interesante del vino. Su paladar es equilibrado y vibrante, lo que lo hace ideal para maridar con platos de mariscos, ensaladas y tapas. Es un vino que no solo gusta, sino que sorprende por su calidad.

FICHA TÉCNICA

Productor
Finca Las Caraballas

Añada
2022

Variedad de la Uva
100% Verdejo

Tipo de vino
Blanco

Origen
IGP Castilla y León

Grados alcohólicos
13º

MARIDAJE

Plato recomendado
Ideal con mariscos y platos picantes.

CATA

Vista
Color amarillo brillante, con burbujas finas.

Boca
Sabor limpio y fresco, con una acidez vibrante.

Nariz
Aromas intensos a fruta y flores blancas.

Temperatura servicio
8-10 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
El suelo de la finca se somete a un manejo de carácter sostenible, mediante el uso de cubiertas vegetales y la aplicación mínima del laboreo necesario para la descompactación del suelo.

Vinificación
Fermentación en acero inoxidable, seguido de estabilización en frío.

Envejecimiento
Sin crianza, se embotella joven.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

La versión Magnum de este Verdejo amplía su complejidad aromática y en boca, al permitir una evolución en botella que resalta las notas frutales maduras y su carácter floral. Los críticos lo valoran como un vino de calidad consistente y de largo recorrido en boca, ideal para celebraciones o cenas formales. Destacan la textura suave y la persistencia de sus sabores cítricos y a frutas tropicales.

La bodega

Finca Las Caraballas

España

Finca las Caraballas

Año de fundación: 2005

Finca Caraballas nació con el propósito de recuperar una antigua parcela de 145 ha y reconvertirla en una finca sostenible y cultivada en ecológico. Para ello tienen varias plantaciones, siendo una de ellas la del cultivo de la vid, que suponen 60 ha. Las Caraballas Verdejo fermenta en tinas de acero inoxidable y se embotella con el propósito de que represente de una manera fiel la variedad.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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