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Ribera del duero

Finca Resalso

Añada 2023

Botella de 75 cl

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valoraciones

10,90 

IVA Incl.

6904 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Finca Resalso es el nombre del viñedo histórico plantado en 1932, año en que nació Emilio Moro, padre de la tercera generación de la familia. En su versión más fresca y juvenil, este tempranillo expresa con intensidad los sabores frutales propios de la Ribera del Duero, con una crianza breve que conserva su vivacidad y suaviza sus taninos, ofreciendo así un tinto fácil de disfrutar en cualquier ocasión.

FICHA TÉCNICA

Productor
Emilio Moro

Añada
2023

Variedad de la Uva
100% Tempranillo

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

Grados alcohólicos
14º

MARIDAJE

Plato recomendado
Carnes a la parrilla, embutidos ibéricos, tapas, pastas con salsas ligeras o quesos semicurados.

CATA

Vista
Color rojo picota con ribetes violáceos, típico de un tinto joven de Tempranillo.

Boca
Suele ser vivo y fresco, con taninos suaves. Buena acidez y final medio, con retrogusto de fruta madura. La corta crianza en barrica suele aportar matices especiados muy sutiles (vainilla, cacao ligero).

Nariz
Fruta roja y negra: Cerezas, frambuesas y moras, con toques de regaliz. Notas lácteas y/o cremosas en algunas añadas, producto de la breve crianza en roble.

Temperatura servicio
12-14ºC

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Arcilloso-calizo-pedregoso.

Vinificación
El vino macera con sus propios hollejos durante 12 días para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Al ser un vino joven y de introducción a la gama de Emilio Moro, Finca Resalso acostumbra a recibir valoraciones positivas por su excelente relación calidad-precio y su carácter accesible.

La bodega

Emilio Moro

España

Bodegas Emilio Moro

Año de fundación: 1932

Fundada por Emilio Moro en la región de Ribera del Duero, esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos, elaborados a partir de uvas Tinta del País, destacan por su complejidad y carácter. La bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, implementando prácticas agrícolas responsables. La familia Moro ha estado en la viticultura durante generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus productos.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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