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Rioja

Luis Cañas Selección de la Familia Reserva

Añada 2019

Botella de 75 cl

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23,80 

IVA Incl.

642 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Luis Cañas Reserva Selección de Familia procede de una selección de viñedos viejos de la familia Cañas con un suelo poco fértil que asegura una baja producción de racimos. Estamos ante un tinto con carácter y con un perfil aromático fresco y afrutado. La sugerente mezcla de Tempranillo y Cabernet sauvignon hace de este vino algo único.

FICHA TÉCNICA

Productor
Luis Cañas

Añada
2019

Variedad de la Uva
85% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon

Tipo de vino
Tinto Reserva

Origen
Rioja

MARIDAJE

CATA

Vista
Color rojo picota muy cubierto.

Boca
El equilibrio entre acidez y tanino hace fluir el vino en boca recorriéndola sin aristas para culminar en un final sabroso y persistente.

Nariz
Sorprende por su gran intensidad, con infinidad de matices, que tejen una red aromática de gran complejidad: hojarasca, musgo, cedro, sotobosque y maderas finas dan paso a notas especiadas y balsámicas que recuerdan al tomillo y al romero, y aportan un gran frescor.

Temperatura servicio
Entre 16º y 18ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Parcelas singulares de suelos pobres y subsuelos frescos y profundos que limitan de forma natural los rendimientos.

Vinificación
Fermentación maloláctica en barricas nuevas (50% roble francés y 50% roble americano).

Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barricas de roble, un 20% de segundo uso.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este Reserva de Selección de Familia es una edición especial y muy apreciada por los críticos, quienes destacan su intensidad y riqueza aromática. Con notas de frutas negras, especias y un toque mineral, en boca es complejo y sedoso. Es un vino de gran longevidad, ideal para coleccionistas y ocasiones especiales, y es altamente recomendado para quienes valoran vinos de guarda y estructura equilibrada.

La bodega

Luis Cañas

España

Bodega Luis Cañas

Año de fundación: 1970

La bodega se sitúa en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en Villabuena de Álava. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad, se caracterizan por estar situadas en tierras de origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas, con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas. Como consecuencia de ellas se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad. Son necesarias 870 parcelas para poder completar las aproximadamente 350 hectáreas entre viñedo propio y controlado por la bodega, lo que hace que el trabajo llegue a convertirse en un verdadero martirio. Para ello disponen de un departamento específico de campo compuesto por un ingeniero agrónomo, dos ingenieros técnicos agrícolas y 7 trabajadores, verdaderos artesanos del viñedo. Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano.

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