Conservas La Brújula es una marca gourmet especializada en conservas de pescado y marisco de alta calidad, destacada por su compromiso con los métodos artesanales y la sostenibilidad. Desde su fundación en 1999, trabaja con productos frescos de las costas gallegas, empleando técnicas tradicionales y modernas para preservar el sabor y la frescura. Cada lata es un reflejo del cuidado en la selección, limpieza y presentación de los ingredientes. Su oferta incluye berberechos, mejillones, sardinas y navajas, entre otros, elaborados sin aditivos ni conservantes.
Los mejillones en escabeche de Conservas La Brújula provienen directamente de las Rías Gallegas, utilizando exclusivamente mejillones autóctonos de la especie Mytilus galloprovincialis. Extraídos de bateas situadas en las Rías, su elaboración se realiza con ingredientes naturales de la más alta calidad y respaldada por las últimas tecnologías. Este riguroso proceso garantiza un producto premium, con una frescura inigualable y un sabor auténtico que eleva cualquier plato gourmet. Ideal para los amantes de la cocina tradicional y de calidad, estos mejillones son el complemento perfecto para sorprender en cualquier ocasión.
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