Cosme Palacio de Laguardia es un vino tinto reserva de Rioja Alavesa, elaborado con Tempranillo 100%. Su proceso de crianza en barricas de roble francés durante 18 meses y posterior afinado en botella le aporta una gran complejidad y equilibrio, destacando su carácter sofisticado y estructurado. Su elegancia y profundidad lo convierten en una opción ideal para cenas especiales y maridajes con carnes rojas.
En vista, presenta un color rojo cereza profundo, con reflejos granates y una capa alta. En nariz, ofrece un bouquet complejo con aromas de frutas negras maduras y toques de especias dulces y cacao. También se perciben sutiles notas de vainilla y torrefactos provenientes de su crianza en barrica. En boca, es estructurado y equilibrado, con una textura aterciopelada, acidez bien integrada y un final largo y persistente con matices balsámicos.
Este tinto reserva es perfecto para maridar con solomillo a la parrilla, cordero asado o quesos curados. También armoniza con platos de caza, chuletones a la brasa y guisos de carne. Su versatilidad lo convierte en un compañero excepcional para la alta gastronomía.
La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C, permitiendo disfrutar plenamente de su riqueza aromática y estructura en boca.
Cosme Palacio de Laguardia representa la excelencia en la elaboración de vinos de Rioja Alavesa. Su equilibrio entre fruta madura, madera bien integrada y una estructura sedosa lo sitúa entre los mejores vinos reserva de alta gama, ideal para quienes buscan un vino elegante y con carácter.
