Torelló 225 Brut Nature 2018 tiene su origen en las viñas de Can Martí, finca de la familia Torelló, situada en Gelida, en el Alto Penedès. Es un extraordinario espumoso elaborado con las variedades xarel·lo, macabeo y parellada cuyo paso por madera y su larga crianza en botella con las lías explican su complejidad y delicioso tacto. Un espumoso repleto de matices y con una sensación de burbuja en boca muy agradable.
Información detallada
OrigenCorpinnat
País de OrigenEspaña
ProductorTorrelló Viticultors
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 11.5 º
Porcentaje tipo Uva Xarel-lo, Macabeo, Parellada
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
EnvejecimientoMínimo 48 meses de crianza en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Degüelle sin adición de azúcares.
EnvejecimientoMínimo 48 meses de crianza en botella. Cada año se realiza el poignettage (agitación de la botella), que hace que las levaduras vuelvan a mezclarse con el vino. De esta manera el espumoso se enriquece en aromas y sabores. Degüelle sin adición de azúcares.
LA BODEGA
Torrelló Viticultors
Localización: Corpinnat
Año de fundación: 1395
Torelló Viticultores es una bodega familiar ubicada en el Penedès, elaboradora de espumosos de calidad Corpinnat, vinos tranquilos DO Penedès y aceite de oliva virgen extra. La historia de Torelló empieza en 1395 y hoy ya son 23 generaciones de la familia, dedicadas a la viticultura. Elaboran todos los vinos en Can Martí, finca ecológica de 135 hectáres, propiedad de la familia desde hace más de 600 años.
aumentando considerablemente la calidad de la uva.
La familia Torelló también da mucha importancia a la biodiversidad y toda su viticultura es ecológica poniendo especial atención en incrementar la flora y fauna del entorno no utilizando ningún tipo de fertilizante sintético.