Lolo es un vino blanco seco de la DO Rías Baixas, elaborado exclusivamente con la variedad Albariño. Su cuidada vinificación y su breve crianza sobre lías le aportan una gran frescura y equilibrio, destacando su carácter frutal y elegante. Su ligereza y personalidad lo convierten en una opción ideal para mariscos, pescados y arroces marineros.
En vista, presenta un atractivo color amarillo pajizo con reflejos verdosos brillantes. En nariz, ofrece un bouquet fresco con aromas cítricos, frutas de hueso y notas florales. También se perciben sutiles matices herbáceos y minerales. En boca, es fresco y sedoso, con una textura ligera, acidez equilibrada y un final largo y agradable.
Este albariño seco es perfecto para maridar con ostras frescas, pulpo a la gallega o paella de marisco. Su versatilidad lo convierte en un compañero excepcional para la cocina atlántica y mediterránea.
La temperatura de servicio recomendada es de 8-10°C, permitiendo disfrutar plenamente de su frescura aromática y delicada textura en boca.
Lolo representa la esencia del albariño joven y fresco. Su equilibrio entre acidez, fruta y mineralidad lo sitúa entre los blancos gallegos más refrescantes, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial ligera y elegante.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Pazo de Señoráns.
Albariño sencillo pero muy rico, genial por ese precio