El Conde de los Andes Capítulo III es un vino blanco elaborado por la emblemática bodega Conde de los Andes, situada en la prestigiosa Rioja Alta. Proveniente de viñedos de Viura con más de 30 años de antigüedad, esta edición limitada forma parte de la serie «Capítulos», donde cada año se exploran nuevas técnicas de vinificación. Capítulo III encarna el equilibrio entre innovación y respeto por la tradición, dando como resultado un vino fresco, complejo y elegante, ideal para quienes buscan una expresión moderna sin renunciar al legado de una bodega centenaria.
Añada2020
Variedad de la Uva100% viura vieja
Tipo de vinoBlanco
OrigenRioja
Grados alcohólicos14º
Plato recomendadoArroces de marisco y platos de pasta de estilo marinero. Risottos suaves. Todo tipo de pescado: guisado, al horno, frito, ahumado. Sushi. Carnes blancas en salsas ligeras. Foie, quesos cremosos y semicurados.
VistaPresenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, destacando su limpidez y luminosidad en copa.
BocaEn el paladar, muestra una gran frescura y equilibrio, con una acidez vibrante que resalta su estructura. Su textura sedosa y su persistencia dejan una sensación armoniosa y refinada, reflejando su carácter complejo y moderno.
NarizEn aromas, despliega una combinación sofisticada de notas cítricas y frutas de hueso, con matices florales y un sutil toque mineral que aporta profundidad y elegancia.
Temperatura servicio9-10
SueloUbicado en la zona de 'Viñas de Briñas', entre los municipios de Briñas (Rioja Alta) y Labastida (Rioja Alavesa), este viñedo se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos. Estas características del terreno favorecen una acidez equilibrada, realzando la frescura y la complejidad aromática que distinguen a este vino blanco riojano.
VinificaciónEl Conde de los Andes Capítulo III Viura es un vino blanco elaborado exclusivamente con uvas Viura provenientes de viñedos de altura en la zona de 'Viñas de Briñas'. La vendimia se realiza manualmente a principios de octubre, recolectando las uvas en cajas de 15 kg para preservar su integridad.
EnvejecimientoLa fermentación y la crianza sobre lías finas se llevan a cabo en diversos recipientes, incluyendo barricas de 225 litros y bocoyes de 500 litros de roble francés nuevo, así como en huevos de granito y hormigón. Durante este proceso, se realizan removidos periódicos de las lías para aportar complejidad y textura al vino. La crianza tiene una duración promedio de 9 meses, lo que contribuye a su estructura y elegancia.
El Conde de los Andes Capítulo III Viura ha obtenido una valoración positiva por parte de la crítica especializada. De acuerdo con un artículo publicado en Noticias del Vino, este vino sobresale por su armonía entre frescura y complejidad, representando fielmente la esencia de un gran blanco de Rioja. Su acidez vibrante y estructura bien definida han sido especialmente destacadas, considerándolo un vino refinado y accesible, ideal para quienes buscan una experiencia de cata de calidad.
La bodega
España
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