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Ribera del duero

Hito

Añada 2023

Botella de 75 cl

0

valoraciones

90

Parker

11,40 

IVA Incl.

6793 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

El tinto más vivaz, moderno y versátil de Cepa 21nace de sus viñedos más jóvenes. Su nombre significa «poste de piedra usado como indicador de dirección en los caminos agrícolas», y esta es justo la filosofía que inspiró su concepción: marcar el camino con su gusto amable, goloso y bien equilibrado hacia el resto de opciones de la bodega.

FICHA TÉCNICA

Productor
Cepa 21

Añada
2023

Variedad de la Uva
100% Tempranillo

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

MARIDAJE

Plato recomendado
Es perfecto para maridar platos de pasta a base carne como lasañas y boloñesas, pero también a platos de pasta con verduras.

CATA

Vista
Color rojo brillante

Boca
Presenta un estupendo equilibrio, estructura y persistencia.

Nariz
Intensa y expresiva. Predominan los aromas varietales de la tempranillo en su punto óptimo de madurez, acompañados de sutiles notas de la crianza y notas tostadas.

Temperatura servicio
14-16 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Calizo, arcilloso y pedregoso.

Vinificación
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósito de acero inoxidable durante 30 días.

Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

HITO 2022 es un vino joven que destaca por su frescura y expresividad, ideal para los amantes de los tintos jóvenes. Elaborado principalmente con la variedad Tempranillo, presenta un color rojo violáceo, con aromas intensos de fruta roja fresca y toques florales. En boca es equilibrado y jugoso, con una buena acidez y taninos suaves, lo que le otorga una agradable persistencia. Los críticos destacan su excelente relación calidad-precio, siendo una opción versátil para maridar con una gran variedad de platos, desde carnes blancas hasta tapas.

La bodega

Cepa 21

España

Bodega Cepa 21

Año de fundación: 2007

Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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