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Ribera del duero

Hito Rosado

Añada 2023

Botella de 75 cl

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valoraciones

87

Parker

9,50 

IVA Incl.

83 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Con la idea de mostrar la versión más fresca de la Tempranillo nace este rosado encantador y aromático. Su nombre, Hito, y el diseño de su etiquetan hacen referencias al poste de piedra que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos y delimitar terrenos, un guiño a la importancia de la personalidad de cada terruño.

FICHA TÉCNICA

Productor
Cepa 21

Añada
2023

Variedad de la Uva
100% Tempranillo

Tipo de vino
Rosado

Origen
Ribera del duero

Grados alcohólicos
13º

MARIDAJE

Plato recomendado
Ideal con platos de pasta, con ensaladas, con aperitivos y con carnes rojas.

CATA

Vista
Color rosa pálido

Boca
Fresco, con acidez equilibrada.

Nariz
Fresca y expresiva. Exhibe aromas de frutos rojos y sutiles notas de flores blancas que aportan complejidad.

Temperatura servicio
10-12 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Calizo, arcilloso y pedregoso.

Vinificación
Después de una breve maceración y la eliminación por decantación física de las materias sólidas en suspensión en el mosto, el vino fermenta a baja temperatura durante aproximadamente 20 días. Después de una crianza sobre lías, el vino es embotellado.

Envejecimiento
Breve crianza sobre lías.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este rosado ha sido muy bien recibido por los críticos por su frescura y elegancia. Con un color rosa pálido y brillante, HITO Rosado 2023 ofrece un perfil aromático intenso, dominado por notas de frutas rojas como fresa y frambuesa, junto con matices florales. En boca es ligero y refrescante, con una acidez bien equilibrada que resalta su carácter afrutado y floral. Es ideal para aperitivos, pescados y ensaladas. Según los críticos, es un vino que representa perfectamente la esencia de los rosados jóvenes.

La bodega

Cepa 21

España

Bodega Cepa 21

Año de fundación: 2007

Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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