Licor de Hierbas El Afilador es un licor digestivo de Denominación de Origen Galicia, elaborado con una cuidada selección de seis hierbas naturales: hierba luisa, manzanilla, té negro, angélica, anís e hisopo, complementadas con una infusión de menta. Su proceso de maceración natural en aguardiente de orujo le aporta una gran complejidad y equilibrio, destacando su carácter herbal y aromático. Su elegancia y sofisticación lo convierten en una opción ideal para disfrutar como digestivo o en cócteles.
En vista, presenta un color amarillo brillante, con reflejos dorado-verdosos. En nariz, ofrece un bouquet complejo con aromas de menta, hinojo y hierba luisa y toques de cítricos. También se perciben sutiles notas de manzanilla y anís. En boca, es envolvente y equilibrado, con una textura sedosa, acidez moderada y un final herbal y balsámico.
Este licor digestivo es perfecto para maridar con postres dulces, quesos suaves o frutas frescas. Su versatilidad lo convierte en un compañero excepcional para la alta gastronomía.
La temperatura de servicio recomendada es de 5-8°C, permitiendo disfrutar plenamente de su riqueza aromática y estructura en boca.
Licor de Hierbas El Afilador representa la excelencia en la elaboración de licores digestivos. Su equilibrio entre aromas naturales y sabor suave lo sitúa entre los mejores licores tradicionales gallegos, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial auténtica.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Zamora Company.
