Licor de Hierbas Ruavieja es un licor digestivo de Denominación de Origen Galicia, elaborado con una cuidada selección de hierbas naturales como manzanilla, hierbabuena y mentol, maceradas en aguardiente de orujo gallego de primera calidad. Su proceso de elaboración tradicional, transmitido por cuatro generaciones desde 1889, le aporta una gran complejidad y equilibrio, destacando su carácter herbal y balsámico. Su elegancia y sofisticación lo convierten en una opción ideal para sobremesas, digestivos o cócteles refrescantes.
En vista, presenta un color amarillo intenso con reflejos verdosos. En nariz, ofrece un bouquet complejo con aromas de hierbabuena, mentol y un fondo de camomila. También se perciben sutiles notas de hojas secas y pino. En boca, es dulce de entrada, con una textura suave, acidez equilibrada y un final prolongado con rasgos herbáceos.
Este licor digestivo es perfecto para maridar con postres de chocolate amargo, frutos secos o quesos curados. Su versatilidad lo convierte en un compañero excepcional para la alta gastronomía.
La temperatura de servicio recomendada es de 6-8°C, permitiendo disfrutar plenamente de su riqueza aromática y estructura en boca.
Licor de Hierbas Ruavieja representa la excelencia en la elaboración de licores digestivos. Su equilibrio entre dulzura y notas herbales lo sitúa entre los mejores licores tradicionales gallegos, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial auténtica.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Ruavieja.
