- España
Botella de 75 cl
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Parker
18,10 €
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Botella de 75 cl
Luis Cañas Reserva es un vino tinto de alta gama de la D.O. Rioja, elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos viejos. Este vino se somete a una crianza de 18 meses en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y carácter. Su color es un profundo rojo rubí, y en nariz se aprecian aromas de frutas rojas, regaliz, especias y un elegante toque de madera. En boca, es un vino pleno y estructurado, con taninos redondeados y un final largo y persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas, caza y platos de cuchara, este vino es ideal para celebraciones y ocasiones especiales.
EnvejecimientoCrianza de 18 meses en barricas de segundo año (60% roble francés y 40% roble americano).
LA BODEGA
Luis Cañas
Localización: Rioja
Año de fundación: 1970
La bodega se sitúa en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en Villabuena de Álava. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad, se caracterizan por estar situadas en tierras de origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas, con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas. Como consecuencia de ellas se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad. Son necesarias 870 parcelas para poder completar las aproximadamente 350 hectáreas entre viñedo propio y controlado por la bodega, lo que hace que el trabajo llegue a convertirse en un verdadero martirio. Para ello disponen de un departamento específico de campo compuesto por un ingeniero agrónomo, dos ingenieros técnicos agrícolas y 7 trabajadores, verdaderos artesanos del viñedo. Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano.
Plato recomendadoEstofados, cordero asado, platos especiados.
Este vino presenta un perfil sofisticado, con taninos suaves y notas de fruta madura, vainilla y toques ahumados debido a su crianza prolongada. Críticos destacan su estructura compleja y final persistente, haciéndolo ideal para acompañar carnes rojas. Es considerado uno de los reservas de referencia en Rioja, recomendado para quienes buscan vinos con elegancia y profundidad.
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