Mar de Frades Albariño es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas, elaborado por la bodega Mar de Frades en el Val do Salnés. Este vino destaca por su frescura, carácter salino y elegancia, reflejando la esencia del Atlántico.
Las uvas se recolectan manualmente y se someten a una maceración mediante el método Ganimede durante 8-10 horas, preservando su carácter aromático y salino. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas, seguida de un trabajo minucioso con las lías para aportar volumen y equilibrio.
En vista, presenta un color limón pálido con destellos de lima. En nariz, ofrece aromas frescos e intensos de flores silvestres, eucalipto, menta y frutas tropicales. En boca, es refrescante, vibrante y fluido, con un volumen armonioso y completo.
Este Albariño es ideal para acompañar mariscos, pescados crudos como tartar de atún, arroces y platos de cocina oriental. Se recomienda servir entre 8 y 10 °C para apreciar toda su expresión aromática.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Mar de Frades.
Blanco fresco y aromático, perfecto para el verano la verdad