Tipo de vinoTinto
Variedad de la UvaGarnacha (Grenache)
Añada2021
OrigenRioja
País de OrigenEspaña
ProductorBodegas Palacios Remondo
Formato75 cl
Porcentaje tipo Uva
90% Garnacha, 10% otras
Altitud del viñedo600 m.
Suelo del viñedoLos suelos de estos viñedos son de origen cuaternario, con espesores que varían entre 0,5 y 2 metros. Están compuestos por sedimentación carbonatada con coluvios de diversa procedencia, incluyendo depósitos de ofita volcánica, cuarzo y arenisca, cubiertos por capas de arcilla carbonatada, arena y limo. A profundidades variables, se encuentra un horizonte petrocálcico rico en carbonato cálcico, que aporta una mineralidad distintiva al vino.
VendimiaLa cosecha se realiza manualmente con una estricta selección de uvas.
Elaboración del Vino Las uvas se despalillan y fermentan en tinos de madera con levaduras autóctonas.
EnvejecimientoTras una maceración de unos 35 días, el vino envejece durante 18 meses en grandes tinos de roble.
Mas bien suave y algo afrutado, muy buen vino