Tipo de vinoBlanco
Variedad de la UvaMalvasía Volcánica
Añada2021
OrigenLanzarote
País de OrigenEspaña
ProductorBodega Submarina de Lanzarote
Formato75 cl
Grados Alcohólicos
13.20 º
Porcentaje tipo Uva
100% Malvasía Volcánica
Altitud del viñedo250 m.
Suelo del viñedoSuelos de origen volcánico, caracterizados por una capa de ceniza denominada localmente "picón" o "lapilli".
VendimiaVendimia manual, seleccionando los mejores racimos.
Elaboración del VinoTras la decantación del mosto, se realiza la fermentación a temperatura controlada. A continuación, tras una ligera crianza de 6 meses en sus lías, se procede al clarificado, se filtra y embotella.
Envejecimiento El lacrado del corcho se realiza manualmente, luego se preparan en jaulas de 670 unidades para finalmente sumergirlo a escasos kilómetros de la bodega en el Océano Atlántico.