Altitud del viñedo800 m.
Suelo del viñedoArcillo-calcáreo, pobre en materia orgánica. Pedregoso, con buena aireación.
VendimiaLa vendimia se realiza de forma manual, seleccionando cuidadosamente las uvas Tempranillo en su punto óptimo de maduración. Este proceso garantiza la calidad y sanidad de la fruta utilizada en la elaboración del vino.
Elaboración del VinoTras la recolección, las uvas son despalilladas y fermentadas con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Esta fermentación controlada preserva las características varietales y del terruño.
EnvejecimientoEl vino envejece durante un mínimo de 14 meses en barricas de roble americano de 225 litros, seguido de un período adicional en botella antes de su comercialización. Este proceso aporta complejidad y elegancia al vino final.