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Ribeiro

- España

Cunqueiro Tercer Millenium

Añada 2023

Botella de 75 cl

90
Guía Peñín

17,00 

IVA Incl.

16 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Cunqueiro Tercer Milenium es un vino blanco joven de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado con un coupage equilibrado de Treixadura, Godello, Albariño y Loureira. Su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza sobre lías de 3 meses, le aporta una gran frescura y complejidad, destacando su carácter frutal y balsámico. Su elegancia y sofisticación lo convierten en una opción ideal para mariscos, pescados blancos y arroces.

En vista, presenta un color amarillo pajizo limpio y brillante, con reflejos verdosos. En nariz, ofrece un bouquet complejo con aromas de flores blancas y hierbas frescas, acompañados de notas de fruta blanca como pera y manzana verde. También se perciben sutiles notas balsámicas y minerales. En boca, es amplio y envolvente, con una textura sedosa, acidez equilibrada y un final largo y sabroso.

Este vino blanco es perfecto para maridar con mariscos a la plancha, pescados blancos al horno o arroces caldosos. Su versatilidad lo convierte en un compañero excepcional para la alta gastronomía.

La temperatura de servicio recomendada es de 8-10°C, permitiendo disfrutar plenamente de su riqueza aromática y estructura en boca.

Cunqueiro Tercer Milenium representa la excelencia en la elaboración de vinos blancos gallegos. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo sitúa entre los mejores vinos blancos de Ribeiro, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refinada.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Cunqueiro.

Información detallada

Tipo de vino
Blanco

Dulzura
Seco

Variedad de la Uva
Treixadura

Añada
2023

Origen
Ribeiro

País de Origen
España

Productor
Bodegas Cunqueiro

Formato
75 cl

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
400 m.

Suelo del viñedo
Principalmente granítico. Pobres, arenosos y bien drenados.

Vendimia
Manual, con selección de uvas.

Elaboración del Vino
Prensado suave, criomaceración con nieve carbónica y fermentación en acero inoxidable.

Envejecimiento
El vino permanece de 1 a 3 meses sobre sus lías finas en acero inoxidable, lo que le da mayor volumen en boca, complejidad y untuosidad, sin perder frescura ni expresión aromática.

LA BODEGA

Bodegas Cunqueiro

Localización: Ribeiro

Año de fundación: 1920

Bodegas Cunqueiro

Su historia comienza en la década de los años 20 cuando Don Severino Fernández «O Cunqueiro», reconocido viticultor de la zona, elaboraba vinos de forma tradicional para abastecer a numerosas tabernas de la ciudad de Ourense, donde forjó su fama a base de imprimir una gran calidad a sus caldos. En la década de los 60 y con motivo de la emigración de las zonas rurales a las ciudades, el vino de Don Severino fue empezando a ser conocido y apreciado también en las grandes urbes gallegas como A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo. En los años 80 los hermanos Cesáreo y Benigno Fernández, hijos de Don Severino, toman las riendas de la bodega afianzando su presencia en Galicia y abriéndose camino en el mercado nacional e internacional. La ampliación y mejora tecnológica de las instalaciones, así como la elaboración de uno de los primeros monovarietales de Treixadura que se comercializaron en Galicia amparados por la D.O. Ribeiro, y del único monovarietal de Torrontés que se produce en sus tierras, supusieron la consagración definitiva de Bodegas Cunqueiro como referente en la elaboración de vinos de primera calidad. Actualmente, son los cuatro miembros de la tercera generación de la familia Fernández los que están al frente de la bodega, ocupando las áreas clave de funcionamiento de la misma: producción, elaboración, administración y comercialización, lo que hace que perduren el espíritu, la tradición familiar y el arraigo a una tierra, que han caracterizado a Bodegas Cunqueiro desde su nacimiento.

CATA

Vista
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Boca
Fresco, amplio y equilibrado. Buena acidez, paso untuoso gracias al trabajo sobre lías, con un final largo y frutal.

Nariz
Aromas intensos y elegantes a fruta blanca (pera, manzana), cítricos, flores blancas y toques herbales. Fondo mineral y ligeramente balsámico.

Temperatura servicio
8-11º C

MARIDAJE

Perfecto para combinar con mariscos y moluscos, pescados blancos, cocina asiática suave, arroces de mariscos o fideuá.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

Este vino blanco gallego, elaborado con variedades autóctonas como Treixadura, Godello, Albariño y Loureira Blanca, se caracteriza por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca. Su crianza sobre lías durante 1 a 3 meses en depósitos de acero inoxidable le aporta una textura sedosa y una notable persistencia. En resumen, el Cunqueiro III Milenium es una opción destacada dentro de los blancos de la D.O. Ribeiro, apreciado tanto por expertos como por aficionados al vino.

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