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Cuevas de Almanzora

- España

Antas Syrah

Botella de 75 cl

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11,00 

IVA Incl.

1 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Antas Syrah es un vino tinto con carácter y elegancia. Se elabora con 100% Syrah, una variedad que aporta intensidad y complejidad. Su crianza en barricas de roble francés durante 12 meses realza su estructura y profundidad.

En vista, presenta un color rojo picota profundo con reflejos violáceos. La nariz destaca por aromas de frutas negras maduras, especias y un toque de cacao. En boca, es potente y sedoso. Sus taninos firmes y su acidez equilibrada garantizan un final largo y especiado.

Este vino tinto Syrah marida a la perfección con carnes a la brasa, platos especiados y quesos curados. Su intensidad y estructura lo convierten en una excelente elección para ocasiones especiales.

Para disfrutarlo en su máximo esplendor, sírvelo a una temperatura de 16-18°C.

Antas Syrah refleja la esencia de esta variedad en su máxima expresión. Su equilibrio entre fruta, madera y especias lo hace ideal para quienes buscan un vino con cuerpo y elegancia.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Antas.

Información detallada

Tipo de vino
Tinto

Variedad de la Uva
Syrah (Shiraz)

Origen
Cuevas de Almanzora, Cuevas del Almanzora

País de Origen
España

Productor
Bodega Sierra Almagrera

Formato
75 cl

Grados Alcohólicos
14.5 º

Porcentaje tipo Uva
100% Syrah

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
350 m.

Suelo del viñedo
Los suelos comunes para la uva Syrah incluyen arcilla, caliza, granito y suelos pedregosos.

Vendimia
La cosecha de Syrah suele realizarse a mano para seleccionar las mejores uvas, generalmente en la temporada de otoño cuando las uvas han alcanzado la madurez óptima

Elaboración del Vino
Se fermenta en tanques de acero inoxidable o en barricas de roble para añadir complejidad.

Envejecimiento
El Antas Syrah podría envejecer en barricas de roble durante 12-18 meses, lo que aporta notas de vainilla, especias y tostados al vino. Algunos Syrah tienen potencial para envejecer varios años, desarrollando complejidad y suavidad en los taninos.

LA BODEGA

Bodega Sierra Almagrera

Localización: Cuevas de Almanzora

Sierra Almagrera

Ubicado en el este de la provincia de Almería, en las estribaciones de la Sierra de Almagrera, en el valle de Cuevas del Almanzora, el terreno se sitúa sobre una altitud de 350 metros sobre el mar, donde predominan las brisas frescas que proceden de la sierra a orillas del Mediterráneo. Tiene un suelo franco arcilloso de tono rojizo, formado de la descomposición de las rocas y minerales de las altas cumbres que albergaban las antiguas minas de plata y hierro.

CATA

Vista
Color rojo intenso con reflejos violáceos.

Boca
Estructura robusta, taninos presentes pero bien integrados, acidez equilibrada y un final persistente con sabores de frutas y especias.

Nariz
Aromas de frutas negras maduras, especias (especialmente pimienta negra), notas herbáceas y posibles toques ahumados o de regaliz.

Temperatura servicio
16º C

MARIDAJE

Plato recomendado
Platos con salsas ricas y especiadas.

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