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Botella de 75 cl
Este vino tinto de Ribera del Duero armoniza perfectamente con chuletón a la brasa, cordero lechal o quesos añejos. Su intensidad realza los sabores y aporta una experiencia sensorial única.
Para disfrutarlo en su mejor estado, sírvelo a una temperatura de 16-18°C.
Ausás Interpretación representa la visión personal de Xavier Ausás, un referente en la enología española. Su equilibrio y profundidad lo convierten en un vino imprescindible para los amantes de los grandes tintos.
LA BODEGA
Ausás Bodegas y Viñedos
Localización: Ribera del duero
Año de fundación: 2016
Nuevo proyecto propio del que fuera enólogo de Vega Sicilia y asesor de otras bodegas, Javier Ausàs, en Quintanilla de Onésimo. El resultado del trabajo durante 25 años en bodegas internacionales de renombre, unido al conocimiento de las diferentes sub-zonas de la Ribera del Duero le ha permitido a Javier Ausàs crear este nuevo proyecto; no sólo por estas razones, sino además trabajando codo con codo con viticultores de confianza que en su totalidad son amigos. Para Ausàs es muy importante quien está detrás de cada parcela y así el binomio viticultor-terruño formará una parte de Ausàs-Interpretación. En consecuencia, cada parcela no sólo determinará un estilo, sino que además serán complementarias entre sí. En este abanico de posibilidades se obtiene el carácter floral de suelos ligeros, frutal de suelos arcillosos, frescos de viñedo en altura y poderoso de suelos calcáreos.
El crítico Luis Gutiérrez describió este vino como "perfumado y elegante", destacando su equilibrio y estructura clásica. Mencionó también su frescura, taninos finos y un final largo y equilibrado. Además, resaltó la integración armoniosa de la madera y la capacidad de envejecimiento del vino.
Ausás Interpretación | 5 estrellas | 100% | |
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Basadas en tus gustos
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Original y diferente, me gustó probar algo nuevo