Faustino VII Blanco es un vino blanco joven de la DOCa Rioja, elaborado con 100% Viura. Su fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada conserva su frescura y expresión varietal. Sin paso por barrica, mantiene una acidez vibrante y una gran intensidad aromática. Su perfil equilibrado lo convierte en un blanco versátil y fácil de disfrutar.Su color amarillo pajizo con reflejos verdosos denota su juventud y frescura. En nariz, destacan aromas de manzana verde, pera y cítricos, junto con sutiles notas florales. En boca, es ligero, fresco y afrutado. Su acidez bien integrada aporta viveza y un paso fluido. Su final limpio y persistente deja una sensación refrescante.
Este vino blanco joven es ideal para maridar con mariscos frescos, ensaladas mediterráneas o quesos suaves. Su equilibrio y frescura lo convierten en una excelente opción para acompañar platos ligeros y aperitivos.
Para disfrutarlo en su máxima expresión, sírvelo a una temperatura de 8-10°C. Su carácter vibrante y su suavidad en boca lo hacen perfecto para cualquier ocasión.
Faustino VII Blanco combina la frescura de la Viura con la elegancia de los blancos riojanos. Su perfil aromático y su equilibrio lo convierten en una opción imprescindible para los amantes de los vinos blancos ligeros y expresivos.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodega Faustino.
Información detallada
Tipo de vinoBlanco
Dulzura Seco
Variedad de la UvaMacabeo (Viura)
Añada2023
OrigenRioja
País de OrigenEspaña
ProductorBodegas Faustino
Formato75 cl
Porcentaje tipo Uva Viura, Malvasía
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo400 m.
Suelo del viñedoArcillo-calcáreo
VendimiaManual, seleccionada
Elaboración del VinoA partir de una cuidadosa selección de uvas Viura, procedentes de viñedos propios en la Rioja Alavesa
EnvejecimientoSin crianza en barrica, para conservar la pureza y frescura de la fruta.
LA BODEGA
Bodegas Faustino
Localización: Rioja
Año de fundación: 1861
Con una rica historia que data de 1861, Bodegas Faustino es una de las bodegas más reconocidas de la Rioja. Destaca por su tradición en la crianza de vinos, en especial los de reserva y gran reserva. Faustino utiliza técnicas de vinificación que combinan métodos tradicionales con innovaciones modernas, lo que resulta en vinos de gran calidad. La bodega ha recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel internacional.
VistaAmarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
BocaEntrada suave, buena acidez que aporta frescura. Paso ligero y equilibrado, con recuerdos frutales y un final medio-largo, limpio y agradable.
NarizAromas frescos y expresivos de fruta blanca como pera y manzana, junto con notas cítricas, flores blancas y un fondo ligeramente herbáceo.
Temperatura servicio 8 - 10° C
MARIDAJE
Patatas guisadas:
La frescura y equilibrio de Faustino VII Blanco complementan perfectamente patatas guisadas, realzando sus sabores delicados.
Pescados y mariscos:
Este vino blanco armoniza con pescados y mariscos, como merluza o gambas, aportando una nota refrescante y elegante.
OPINIÓN DE LA CRÍTICA
Faustino VII Blanco ha sido reconocido por críticos como un vino blanco joven honesto, directo y muy versátil. La Guía Peñín lo define como “un blanco refrescante, ideal para consumo diario y maridajes sencillos”.
Blanco sencillo pero de buen sabor, buen vino para diario