La Poda Tempranillo 2021 es un vino tinto con crianza de la D.O. Ribera del Duero, elaborado 100% con uvas Tempranillo procedentes de viñedos de entre 12 y 15 años situados en las zonas de Valladolid y Quintanilla. Este vino refleja la esencia del terruño y la variedad, ofreciendo una experiencia sensorial equilibrada y elegante.En vista, presenta un color cereza intenso con toques azulados. En nariz, se aprecian aromas de frutas negras y rojas, acompañados de notas balsámicas y ligeros recuerdos especiados. En boca, es jugoso y redondo, con un fantástico equilibrio y persistencia.
Este vino es ideal para maridar con arroces, carnes asadas, legumbres, pasta y tapas de quesos o embutidos. Se recomienda servir entre 12 y 14°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.
La Poda Tempranillo es una expresión auténtica de la Ribera del Duero, combinando tradición y modernidad en cada copa.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas y Viñedos Viña Mayor.
Información detallada
Tipo de vinoTinto
Envejecimiento: Crianza
Variedad de la UvaTempranillo
Añada2022
OrigenRibera del duero
País de OrigenEspaña
ProductorBodega Entrecanales Domecq e Hijos
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 14.5 º
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo750 m.
Suelo del viñedoFranco-arcilloso con buen drenaje
VendimiaManual
Elaboración del VinoDepósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración en frío.
EnvejecimientoCrianza en barricas de roble francés
LA BODEGA
Bodega Entrecanales Domecq e Hijos
Localización: Ribera del duero
Año de fundación: 1822
Entrecanales Domecq e Hijos pertenece a una familia íntimamente ligada a la actividad vitivinícola desde hace más de dos siglos. En la actualidad, el grupo de bodegas que conforman la compañía tiene 125 años de experiencia en la crianza y elaboración de vinos de alta calidad, reconocidos por la crítica nacional e internacional, cuenta con bodegas en las principales Denominaciones de Origen de nuestro país. Un legado, que denota conocimiento y amor por la tierra, cuya principal misión es contribuir a la cultura del vino y generar valor desde una clara apuesta por la excelencia.
BocaJugoso, redondo y equilibrado, con buena persistencia.
NarizFrutas negras y rojas con notas balsámicas y recuerdos especiados.
Temperatura servicio12 - 14 °C
MARIDAJE
Arroces y paellas:
La estructura y frescura de La Poda Tempranillo complementan perfectamente la riqueza de arroces y paellas, realzando sus sabores.
Carnes asadas:
Sus notas frutales y especiadas armonizan con la intensidad de las carnes asadas, creando un maridaje equilibrado y sabroso.
OPINIÓN DE LA CRÍTICA
La Poda Tempranillo ha sido reconocido por su excelente relación calidad-precio y su expresión auténtica de la variedad Tempranillo en la Ribera del Duero.
Rivera sencillo, suave, entra muy bien, nada mal