Ramón Bilbao Crianza 2021 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Ramón Bilbao en Haro. Este monovarietal de Tempranillo destaca por su equilibrio entre la fruta y la crianza en madera, ofreciendo una experiencia sensorial rica y armoniosa.
Las uvas proceden de diferentes pagos seleccionados, fermentadas por separado y posteriormente ensambladas. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble americano, seguido de un reposo de 8 meses en botella antes de su comercialización. Este proceso aporta complejidad y elegancia al vino.
En vista, presenta un color rojo rubí con matices violáceos de intensidad media, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas de frutas negras maduras como moras y ciruelas, acompañadas de notas balsámicas, vainilla, coco y panadería. En boca, es fresco, jugoso y fácil de beber, con taninos sedosos y un final largo y especiado.
Este vino es versátil en maridaje, ideal para acompañar embutidos, quesos suaves, carnes rojas y pescados azules. Se recomienda servir entre 16 y 18 °C para apreciar toda su expresión aromática.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Ramón Bilbao.
Vino sencillo pero fácil de gustar, la botella grande va prefecto para celebraciones, un acierto