Ramón Bilbao Reserva 2018 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado por Bodegas Ramón Bilbao. Este coupage de Tempranillo, Graciano y Mazuelo destaca por su complejidad, elegancia y equilibrio, representando el estilo clásico de la Rioja Alta con un toque moderno.
Las uvas proceden de viñedos seleccionados en la Rioja Alta, donde el clima y el suelo aportan características únicas. La fermentación se realiza a temperatura controlada, seguida de una crianza de 20 meses en barricas de roble americano y otros 20 meses en botella antes de su comercialización, desarrollando su estructura y profundidad.
En vista, presenta un color rojo granate con reflejos rubí, limpio y brillante. En nariz, ofrece aromas de frutas negras maduras como ciruelas y moras, junto con notas de cedro, cuero, violetas, especias y un toque de coco. En boca, es jugoso, cremoso y sabroso, con taninos maduros bien integrados y un final largo y armonioso.
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, platos especiados, caza y quesos curados. Se recomienda servir entre 17 y 18 °C para apreciar toda su expresión aromática.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Ramón Bilbao.
Lo pedimos siempre en nuestro restaurante de brasas favorito, y no sobra XD