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Rioja

Castillo Ygay Gran Reserva

Añada 2012

Botella de 75 cl

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valoraciones

97

Parker

256,40 

IVA Incl.

140 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

El Vino Castillo Ygay Gran Reserva es un emblemático vino de la bodega Marqués de Murrieta, ubicado en la Rioja Alta, España. Este vino se elabora principalmente con uvas Tempranillo y se caracteriza por su elegancia y complejidad. Su crianza en barricas de roble americano durante al menos 36 meses, seguida de un afinamiento en botella, le confiere notas de frutas maduras, especias y un toque de vainilla. En boca es potente y equilibrado, con un final largo que invita a la contemplación. Ideal para acompañar carnes rojas y platos de caza.

FICHA TÉCNICA

Productor
Marqués de Murrieta

Añada
2012

Variedad de la Uva
81% Tempranillo, 19% Mazuelo

Tipo de vino
Tinto Gran Reserva

Origen
Rioja

Grados alcohólicos
14º

MARIDAJE

Plato recomendado
Ideal con unos boletus a la plancha con trufa blanca y yema de huevo ecológica; solomillo Wagyu, pargo, ostras y tartas de queso azul.

CATA

Vista
Color rojo granate intenso

Boca
Equilibrado y profundo, con taninos pulidos y una gran capacidad de evolución.

Nariz
Aromas de picota madura y ciruela madura con sutiles notas de hojas de té, cedro y hierbas mediterráneas.

Temperatura servicio
Entre 16 y 18 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas.

Vinificación
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de entre 10 y 12 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles

Envejecimiento
Crianza de 34 meses en barricas de roble americano (Tempranillo) y francés (Mazuelo) de 225 litros. El vino pasa 20 meses en depósito de hormigón tras el ensamblaje

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Considerado uno de los grandes vinos de Rioja, este Gran Reserva destaca por su estructura y longevidad. En nariz se perciben aromas complejos de frutos secos, especias y madera fina. Los críticos destacan su capacidad de guarda, con una evolución excepcional en botella. En boca es complejo, con taninos refinados y un final largo. Perfecto para maridajes sofisticados y celebraciones especiales.

La bodega

Marqués de Murrieta

España

Marqués de Murrieta

Año de fundación: 1852

El origen de la bodega Marqués de Murrieta es también el origen del Rioja. Don Luciano Murrieta, aplicando las técnicas aprendidas en Burdeos, elaboró el primer vino de Rioja en 1852, con la intención de perdurar en el tiempo. Don Luciano tuvo claro desde el principio, que un vino con la calidad de Rioja y un buen envejecimiento, tendría la capacidad de exportarse fuera de España. Por eso, no dudó en enviar a países como México y Cuba aquella mítica añada de 1852, convirtiéndose también en el primer Rioja exportado. En el Castillo de Ygay, los materiales nobles y las últimas tecnologías se funden en una perfecta unión, convirtiendo el edificio industrial más antiguo de Europa en un referente de modernidad y equilibrio. Gracias a su importancia histórica para el mundo del vino, su patrimonio y la arquitectura del propio edificio, el Castillo de Ygay y por lo tanto la sede de Marqués de Murrieta fue declarada museo en el año 2019. Desde 1983, la Familia Cebrián-Sagarriga se encuentra al frente de Marqués de Murrieta Estates & Wines, una familia educada en el buen hacer y en el esfuerzo diario.

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