Todo un clásico riojano, Faustino V tiene su cuna en los viñedos de Tempranillo y Mazuelo que la icónica y centenaria bodega homónima posee en el municipio de Oyón. Su tradicional calidad le hace merecedor añada tras añada de altas puntuaciones y distinciones en los certámenes vinícolas más prestigiosos,
ProductorBodegas Faustino
Añada2018
Variedad de la UvaTempranillo, Mazuelo
Tipo de vinoTinto Reserva
OrigenRioja
Plato recomendadoPerfecto con cualquier tipo de carne y setas a la plancha; pasta con tomate y/o queso; pescados sabrosos o grasos como atún o bacalao, y quesos de mediana curación, emmental y gruyère.
VistaLimpio y brillante, de color granate y capa media.
BocaTinto equilibrado y elegante, con un paso homogéneo, toque tánico, notas de cacao y un ligero matiz a fruta madura. Final largo, con recuerdos de frutos secos y especias dulces.
NarizMuestra un buena intensidad aromática, con presencia de fruta negra madura (pasas), tonos balsámicos, recuerdos a los tostados dulces de la barrica y un ligero toque de cacao y trufa.
Temperatura servicio16-18 °C
SueloArcillo-calcáreos.
VinificaciónFermentación en acero inoxidable a 28º C.
EnvejecimientoCrianza mínima de 24 meses en barrica de roble americano.
La crítica resalta este vino por su frescura y juventud, en comparación con otras reservas más añejas. Presenta aromas de frutas rojas y un fondo de notas herbáceas. Su paso por boca es agradable, con una acidez bien equilibrada y un final limpio. Los expertos lo ven como un vino versátil, ideal para acompañar diferentes platos, destacando su relación calidad-precio.
La bodega
Bodegas Faustino
España
Año de fundación: 1861
Con una rica historia que data de 1861, Bodegas Faustino es una de las bodegas más reconocidas de la Rioja. Destaca por su tradición en la crianza de vinos, en especial los de reserva y gran reserva. Faustino utiliza técnicas de vinificación que combinan métodos tradicionales con innovaciones modernas, lo que resulta en vinos de gran calidad. La bodega ha recibido numerosos premios y reconocimientos a nivel internacional.
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