Origen
Rioja
País de Origen
España
Productor
Bodegas Palacios Remondo
Formato
75 cl
Grados Alcohólicos
14 º
Porcentaje tipo Uva
90% Garnacha, 10% Otras
Suelo del viñedo
Sobre terrenos de la Era Cuaternaria, formados por sedimentación carbonatada en forma de aluviones de procedencia muy variada (roca volcánica, cuarzos y gres...), con coluvios carbonatados y arcillo-ferrosos, limo y arena. En profundidad variable, se encuentra un horizonte petrocálcico de característica tonalidad blanca y que determina el buen manejo del suelo según su estado de petrificación.
Vendimia
Vendimia manual, uvas seleccionadas a mano.
Elaboración del Vino
Fermentación en acero inoxidable, con maceración larga.
Vendimia
Vendimia manual, uvas seleccionadas a mano.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble.