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Leonor Palo Cortado

Jerez-Xérès-Sherry

- España

Leonor Palo Cortado

Palomino Fino

Botella de 75 cl

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Guía Peñín

29,60 €

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DESCRIPCIÓN

Leonor es un Palo Cortado intenso, con una crianza media de 12 años en botas de roble americano. Tiene la elegancia de un fino y la redondez de un oloroso. Este vino amontillado, presentado por la prestigiosa bodega González Byass, es una verdadera obra maestra que cautiva los sentidos y deleita los paladares más exigentes.

Información detallada

Tipo de vino
Palo Cortado

Variedad de la Uva
Palomino Fino

Origen
Jerez-Xérès-Sherry

País de Origen
España

Productor
Bodegas González Byass

Formato
75 cl

Grados Alcohólicos
20 º

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
400 m.

Suelo del viñedo
Arena, piedra caliza y arcilla.

Vendimia
Se lleva a cabo a principios de agosto y debido a las altas temperaturas, trasladan de forma rápida la uva a los lagares para evitar oxidaciones del mosto.

Elaboración del Vino
Tan pronto las uvas llegan a la bodega, son prensadas suavemente obteniendo el mosto yema que será utilizado para elaborar este vino.

Envejecimiento
Tras la fermentación y clasificación, el vino se fortifica a 18%, y entonces entra en la solera Leonor, donde envejece 12 años en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de Solera. La crianza del vino se realiza en permanente contacto con el aire durante todo el proceso, sufriendo una completa oxidación.

LA BODEGA

Bodegas González Byass

Localización: Jerez-Xérès-Sherry

Año de fundación: 1835

Bodega González Byass

Conocida mundialmente, esta bodega histórica produce el emblemático vino fino Tío Pepe. Fundada en Jerez, es un símbolo de la tradición vinícola de Andalucía. González Byass produce vinos de jerez, brandies y otros destilados de fama internacional.

VISITA LA BODEGA

CATA

Vista
Color caoba con tonos dorados y bordes anaranjados.

Boca
Equilibrado, con un poderoso final que atraviesa dulcemente la boca.

Nariz
Se conjugan armónicamente las notas características de amontillados y olorosos con notas cítricas, que recuerdan a la naranja amarga y lácticas.

Temperatura servicio
18º C

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  1. M
    Manu
    Evaluador
    Leonor Palo CortadoLeonor Palo Cortado

    Jerez asequible pero de buena calidad, se nota, no decepciona

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