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Rioja

Luis Cañas Reserva

Añada 2018

Botella de 75 cl

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valoraciones

92

Parker

17,30 

IVA Incl.

737 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Luis Cañas Reserva es un vino tinto de alta gama de la D.O. Rioja, elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos viejos. Este vino se somete a una crianza de 18 meses en barricas de roble, lo que le aporta complejidad y carácter. Su color es un profundo rojo rubí, y en nariz se aprecian aromas de frutas rojas, regaliz, especias y un elegante toque de madera. En boca, es un vino pleno y estructurado, con taninos redondeados y un final largo y persistente. Perfecto para maridar con carnes rojas, caza y platos de cuchara, este vino es ideal para celebraciones y ocasiones especiales.

FICHA TÉCNICA

Productor
Luis Cañas

Añada
2018

Variedad de la Uva
95% Tempranillo, 5% Graciano

Tipo de vino
Tinto Reserva

Origen
Rioja

MARIDAJE

Plato recomendado
Estofados, cordero asado, platos especiados.

CATA

Vista
Rojo rubí intenso con ribete teja.

Boca
Buena estructura, con tanino fino y jugoso y final especiado en el que vuelve a hacerse presentes la fruta negra madura.

Nariz
Muy agradable, sutil y compleja, expresa aromas propios de la variedad como el regaliz y la fruta negra madura, entremezclados con notas a maderas finas..

Temperatura servicio
16-18 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Arcilloso y calcáreo

Vinificación
Selección en doble mesa (racimos y granos). Elaboración en depósito de acero inoxidable.

Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de segundo año (60% roble francés y 40% roble americano).

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este vino presenta un perfil sofisticado, con taninos suaves y notas de fruta madura, vainilla y toques ahumados debido a su crianza prolongada. Críticos destacan su estructura compleja y final persistente, haciéndolo ideal para acompañar carnes rojas. Es considerado uno de los reservas de referencia en Rioja, recomendado para quienes buscan vinos con elegancia y profundidad.

La bodega

Luis Cañas

España

Bodega Luis Cañas

Año de fundación: 1970

La bodega se sitúa en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en Villabuena de Álava. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad, se caracterizan por estar situadas en tierras de origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas, con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas. Como consecuencia de ellas se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad. Son necesarias 870 parcelas para poder completar las aproximadamente 350 hectáreas entre viñedo propio y controlado por la bodega, lo que hace que el trabajo llegue a convertirse en un verdadero martirio. Para ello disponen de un departamento específico de campo compuesto por un ingeniero agrónomo, dos ingenieros técnicos agrícolas y 7 trabajadores, verdaderos artesanos del viñedo. Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano.

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