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Ribera del duero

Malabrigo

Añada 2021

Botella de 75 cl

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91

Parker

38,60 

IVA Incl.

384 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Malabrigo es el nombre de la parcela que designa el vino más emblemático de Cepa 21. Seduce por su finura y elegancia, con unos matices que cuentan la historia de un vino cuidadosamente elaborado por José Moro. Sus uvas crecen en una parcela muy concreta, haciendo que el concepto de terroir otorge carácter al vino.

FICHA TÉCNICA

Productor
Cepa 21

Añada
2021

Variedad de la Uva
100% Tempranillo

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

MARIDAJE

Plato recomendado
Platos de carne, guisos

CATA

Vista
Color rubí intenso

Boca
Rotunda, amable, persistente y con un posgusto muy intenso y elegante.

Nariz
Expresiva y armoniosa. Predominan los aromas de fruta negra junto a las notas especiadas.

Temperatura servicio
16-18 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Arcilloso-arenoso

Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. Posterior fermentación maloláctica en barrica de roble francés durante 30 días.

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Un vino sofisticado y potente, el Malabrigo 2021 destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de más de 40 años, este vino presenta aromas de frutas maduras, especias y ligeras notas ahumadas, que se desarrollan en capas con el tiempo. En boca es estructurado, con taninos firmes y un final largo y persistente. Los críticos aprecian su potencial de envejecimiento y recomiendan decantarlo antes de servir. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.

La bodega

Cepa 21

España

Bodega Cepa 21

Año de fundación: 2007

Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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