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Ribera del duero

- España

Malleolus

Botella de 75 cl

0

valoraciones

95

Parker

40,90 

IVA Incl.

239 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura,

Información detallada

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Emilio Moro

Formato
75 cl

Porcentaje tipo Uva
100% Tempranillo

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo del viñedo
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.

Vendimia
Vendimia manual, selección en viñedo

Elaboración del Vino
Fermentación en barricas de roble

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

Vendimia
Vendimia manual, selección en viñedo

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés.

LA BODEGA

Emilio Moro

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 1932

Bodegas Emilio Moro

Fundada por Emilio Moro en la región de Ribera del Duero, esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos, elaborados a partir de uvas Tinta del País, destacan por su complejidad y carácter. La bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, implementando prácticas agrícolas responsables. La familia Moro ha estado en la viticultura durante generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus productos.

CATA

Vista
Color rojo intenso con capa densa

Boca
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.

Nariz
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.

MARIDAJE

Plato recomendado
Lechazo o cochinillo asado, arroces con carne, guisos especiados.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Malleolus 2021 es un vino potente y con carácter, elaborado con uvas de viñas viejas. Los críticos destacan su complejidad aromática, con notas de frutos negros, especias y un toque mineral. En boca, muestra una estructura robusta y taninos finos que prometen un gran potencial de envejecimiento. Ideal para acompañar carnes rojas y platos de caza, este vino es una representación excelente del terroir de la Ribera del Duero.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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