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57 disponibles

Botella de 1,5 L

DESCRIPCIÓN

Vino histórico que supuso un antes y un después en la bodega ribereña. La palabra Malleolus proviene del latín y significa majuelo, forma habitual de denominar a los viñedos viejos en Pesquera de Duero. Precisamente ese es el origen de este vino elegante de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura,

Información detallada

Tipo de vino
Tinto

Variedad de la Uva
Tempranillo

Añada
2022

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Emilio Moro

Formato
1,5 L

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
900 m.

Suelo del viñedo
Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.

Vendimia
Vendimia manual, selección de los mejores racimos.

Elaboración del Vino
Se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo (Camino Viejo). Tras la vendimia, el vino macera durante 18 días con sus hollejos y posteriormente fermenta en depósitos de acero durante un periodo de un mes.

Envejecimiento
Finalmente se trasvasa a barricas de nuevas de roble francés Allier donde reposa sus 18 meses de crianza hasta el momento de su embotellado.

LA BODEGA

Emilio Moro

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 1932

Bodegas Emilio Moro

Fundada por Emilio Moro en la región de Ribera del Duero, esta bodega es conocida por su compromiso con la calidad y la tradición. Sus vinos, elaborados a partir de uvas Tinta del País, destacan por su complejidad y carácter. La bodega también se enfoca en la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, implementando prácticas agrícolas responsables. La familia Moro ha estado en la viticultura durante generaciones, lo que se refleja en la calidad de sus productos.

CATA

Vista
Color rojo intenso con capa densa.

Boca
Amplio y carnoso con un tanino pulido y un posgusto largo y persistente.

Nariz
Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.

Temperatura servicio
16º C

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    Como el original, algo peculiar, botella grande para compartir en una comida, ideal

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