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Valle Central

Santa Digna Cabernet Reserva Torres

Añada 2022

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valoraciones

90

Parker

12,90 

IVA Incl.

25 disponibles

DESCRIPCIÓN

El Vino Santa Digna Cabernet Reserva es una expresión del terroir chileno, elaborado por la reconocida bodega Miguel Torres. Este vino se caracteriza por su intenso color rubí y sus aromas a frutas negras maduras, como moras y ciruelas, combinados con notas de vainilla y especias debido a su crianza en barricas de roble. En boca, es robusto y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos y quesos curados.

FICHA TÉCNICA

Productor
Miguel Torres Chile

Añada
2022

Variedad de la Uva
Cabernet Sauvignon

Tipo de vino
Tinto Joven Crianza

Origen
Valle Central

MARIDAJE

Plato recomendado
Carnes rojas, quesos curados

CATA

Vista
Rojo rubí intenso

Boca
Notas de ciruela, vainilla y un toque de roble.

Nariz
Aromas a frutos rojos y especias.

Temperatura servicio
16-18 °C

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Franco, arcilloso

Vinificación
Maceración durante 10 días con remontajes diarios.

Envejecimiento
Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

El Vino Santa Digna Cabernet Reserva 3/4 de Torres es un tinto que destaca por su expresividad y elegancia. Los críticos elogian su profundo color rojo rubí y su compleja nariz, que combina aromas de frutas negras, hierbas y un toque de vainilla. En boca, se siente estructurado, con taninos firmes y una acidez equilibrada que le confiere un gran potencial de envejecimiento. Ideal para acompañar carnes asadas, platos de caza y guisos, este vino se presenta como una opción sobresaliente para aquellos que buscan un Cabernet de calidad.

La bodega

Miguel Torres Chile

Chile

Miguel Torres Chile

Año de fundación: 1979

Miguel Torres Chile es una de las filiales internacionales de la Familia Torres, una de las familias bodegueras más antiguas y respetadas de España. Iniciaron operaciones en Chile en 1979, contribuyendo al desarrollo de la viticultura chilena mediante la innovación y el respeto por el medio ambiente. Destacan sus vinos de alta calidad elaborados con cepas tradicionales y experimentales.

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