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Valderiz De Chiripa

Ribera del duero

Valderiz de Chiripa Jeroboam

Añada 2022

Botella de 3 L

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73,40 

IVA Incl.

3 disponibles

Botella de 3 L

DESCRIPCIÓN

Añada caracterizada por la extrema sequía y las altas temperaturas, sobre todo durante la época estival, lo que provocó un estrés hídrico importante. Una ola de calor continua ocasionó que las bayas fuesen de tamaño pequeño y gran concentración. Las escasas precipitaciones en el inicio de vendimia, ayudaron a que la maduración terminase de forma correcta.

FICHA TÉCNICA

Productor
Valderiz

Añada
2022

Variedad de la Uva
95% Tinta del País 5% Albillo

Tipo de vino
Tinto

Origen
Ribera del duero

Grados alcohólicos
14.5º

MARIDAJE

Plato recomendado
Carnes rojas y a la brasa

CATA

Vista
Presenta un rojo picota intenso con ribetes violáceos y destellos púrpura, reflejando su juventud y frescura.

Boca
En boca es de cuerpo medio a completo, con taninos firmes y sedosos, y un final fresco.

Nariz
Presenta aromas de arándanos, moras y violetas secas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo
Parcela La Guindalera. Suelos muy heterogéneos: zonas arenosas, zonas arcillosas y otras calcáreas.

Vinificación
Fermentación espontánea. La elaboración es muy suave, sin grandes extracciones en depósitos de cemento de 8.000kg.

Envejecimiento
12 meses. 50% fudre, 20% hormigón, 30% barrica.

La bodega

Valderiz

España

Año de fundación: 1991

Valderiz es una bodega reconocida en la Ribera del Duero, que se ha ganado un lugar destacado en el panorama vinícola español. Con un enfoque en la calidad y el terruño, la bodega cultiva sus viñedos en terrenos seleccionados para garantizar la mejor expresión de las variedades. Su compromiso con la sostenibilidad y la producción artesanal se refleja en cada uno de sus vinos.

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