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13,90 

IVA Incl.

Sin existencias

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Amat & Roland Brut Reserva es un cava reserva de DO Cava, elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Su crianza en rima durante más de 24 meses aporta complejidad y finura. Su burbuja elegante y su equilibrio lo convierten en una opción ideal para aperitivos, mariscos y celebraciones especiales.En vista, presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente. La nariz destaca por aromas de frutas blancas, notas cítricas y sutiles toques de pan tostado. En boca, es fresco y cremoso. Su acidez equilibrada y su final elegante y largo lo hacen un espumoso versátil. Este cava reserva marida perfectamente con ostras y mariscos, tartar de salmón o quesos suaves. Su frescura y burbuja delicada realzan los sabores y aportan armonía. Para disfrutarlo en su mejor momento, sírvelo a una temperatura de 6-8°C. Amat & Roland Brut Reserva representa la excelencia en la elaboración de cavas de larga crianza. Su equilibrio entre frescura y complejidad lo convierte en una elección imprescindible para los amantes del espumoso de calidad. Para más información, visita la página oficial de la bodega: Amat & Roland.

Información detallada

Tipo de vino
Espumoso

Dulzura
Semi Seco

Método de Elaboración::
Cava

Variedad de la Uva
Xarel·lo

Origen
Cava

País de Origen
España

Productor
Vintae

Formato
75 cl

Grados Alcohólicos
12 º

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
250 m.

Vendimia
Vendimia llevada a cabo a mediados de septiembre.

Elaboración del Vino
Método tradicional. Prensado inmediato de las uvas. Posterior enfriamiento de los mostos y trasiego. Fermentación controlada a temperatura inferior a 16 ºC. Finalmente se realiza una crianza corta sobre sus lías finas y se prepara la base para la segunda fermentación.

Envejecimiento
Más de 18 meses de crianza en rima.

LA BODEGA

Vintae

Localización: Cava

Año de fundación: 1999

Bodega Vintae

Vintae es una innovadora compañía vitivinícola fundada en 1999 por José Miguel Arambarri Terrero en La Rioja, España. Inspirada por la tradición familiar y una visión contemporánea del vino, Vintae ha crecido hasta convertirse en un grupo con presencia en más de 14 denominaciones de origen españolas y exportaciones a más de 60 países .​ Más que una bodega tradicional, Vintae se define como una nueva forma de vivir el vino. Su filosofía se basa en democratizar el disfrute del vino, alejándose del elitismo y acercándolo a todos los públicos. La compañía pone especial énfasis en el viñedo como protagonista, apostando por cepas viejas, viñedos en altura y suelos pobres para elaborar vinos auténticos con la menor intervención posible .​

CATA

Vista
Color amarillo pálido con leves reflejos dorados. Persistente y con buen desprendimiento de burbujas que suben en rosario formando corona.

Boca
Fresco y persistente, con un postgusto afrutado, lleno y complejo debido a la crianza en botella.

Nariz
Agradable, potente y fino, en la primera impresión, y posteriormente se distinguen aromas afrutados con leves matices de crianza.

Temperatura servicio
6 - 8º C

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Cava Amat & Roland Brut Reserva Cava Amat & Roland Brut Reserva
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    Elegante, idel para celebraciones, nada especial, pero acierto seguro

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