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IGP Castilla y León

- España

Caraballas Magnum

Añada 2023

Botella de 1,5 L

22,40 

IVA Incl.

736 disponibles

Botella de 1,5 L

DESCRIPCIÓN

Caraballas Magnum es un vino blanco ecológico de Castilla y León, elaborado con 100% Verdejo. Su fermentación en acero inoxidable conserva su frescura y resalta sus notas frutales. Su equilibrio entre acidez y untuosidad lo convierte en una opción ideal para mariscos, pescados y arroces suaves.

En vista, muestra un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz destaca por aromas de cítricos, frutas blancas y sutiles notas herbáceas. En boca, es fresco y vibrante. Su acidez bien integrada y su final mineral y persistente aportan una sensación equilibrada.

Este Verdejo ecológico en formato magnum es ideal para compartir. Marida perfectamente con ostras frescas, tartar de atún o quesos suaves. Su frescura realza los sabores y proporciona armonía en el paladar.

El formato magnum permite una evolución más pausada del vino, manteniendo su carácter fresco y afrutado durante más tiempo. Esta presentación es perfecta para celebraciones y reuniones.

Para disfrutarlo en su mejor momento, sírvelo a una temperatura de 6-8°C.

Caraballas Magnum representa la pureza del Verdejo ecológico. Su frescura y expresividad lo convierten en una gran elección para quienes buscan un blanco con personalidad y equilibrio.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Finca Las Caraballas.

Información detallada

Tipo de vino
Blanco

Dulzura
Seco

Variedad de la Uva
Verdejo

Añada
2023

Origen
IGP Castilla y León

País de Origen
España

Productor
Finca Las Caraballas

Formato
1,5 L

Grados Alcohólicos
13 º

Porcentaje tipo Uva
100% Verdejo

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
750 m.

Suelo del viñedo
El suelo de la finca se somete a un manejo de carácter sostenible, mediante el uso de cubiertas vegetales y la aplicación mínima del laboreo necesario para la descompactación del suelo.

Vendimia
Vendimia manual en cajas, seleccionando solo las mejores uvas.

Elaboración del Vino
Elaboración similar al Verdejo estándar, con fermentación en acero.

Envejecimiento
Sin crianza, se embotella joven.

LA BODEGA

Finca Las Caraballas

Localización: IGP Castilla y León

Año de fundación: 2005

Finca las Caraballas

Finca Caraballas nació con el propósito de recuperar una antigua parcela de 145 ha y reconvertirla en una finca sostenible y cultivada en ecológico. Para ello tienen varias plantaciones, siendo una de ellas la del cultivo de la vid, que suponen 60 ha. Las Caraballas Verdejo fermenta en tinas de acero inoxidable y se embotella con el propósito de que represente de una manera fiel la variedad.

CATA

Vista
Color amarillo brillante, con burbujas finas.

Boca
Sabor limpio y fresco, con una acidez vibrante.

Nariz
Aromas intensos a fruta y flores blancas.

Temperatura servicio
8 - 10° C

MARIDAJE

Quesos suaves (queso fresco, brie, camembert) Ideal con mariscos y platos picantes.

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    Buen tamaño para eventos, el vino está rico

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