Celeste Crianza es un vino tinto de la DO Ribera del Duero, elaborado con 100% Tempranillo. Su crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses le aporta estructura y elegancia. Su carácter expresivo y sedoso lo convierte en una opción ideal para carnes rojas, asados y quesos curados.
En vista, presenta un color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. La nariz ofrece aromas de frutas negras maduras, especias y ligeros toques tostados. En boca, es redondo y equilibrado. Su acidez bien integrada y sus taninos suaves conducen a un final largo y persistente.
Este vino tinto crianza marida perfectamente con chuletón a la brasa, cordero asado o quesos manchegos. Su estructura y complejidad resaltan los sabores de cada plato.
Para disfrutarlo en su mejor momento, sírvelo a una temperatura de 16-18°C. Se recomienda decantarlo unos minutos antes para potenciar su expresión aromática.
Celeste Crianza es la representación de la elegancia y potencia de Ribera del Duero. Su equilibrio entre fruta y madera lo convierte en una excelente elección para los amantes de los tintos con personalidad.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Torres.
Información detallada
Tipo de vinoTinto
Envejecimiento: Crianza
Variedad de la UvaTinto Fino
Añada2021
OrigenRibera del duero
País de OrigenEspaña
ProductorBodegas Torres
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 14 º
Porcentaje tipo Uva 100% Tinto Fino
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo900 m.
Suelo del viñedoLa finca se asienta sobre materiales del mioceno superior y cuaternario.
VendimiaManual, con selección de uvas
Elaboración del VinoPara su eleaboración se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Y una crianza en barricas de roble francés y americano de unos 12 meses.
EnvejecimientoCrianza durante 12 meses en roble francés y americano (13% en barrica nueva).
LA BODEGA
Bodegas Torres
Localización: Ribera del duero
Año de fundación: 1870
Con una tradición vitivinícola que se remonta al siglo XVII, la familia Torres es una de las sagas más importantes del sector, tanto en nuestro país como fuera de nuestras fronteras. Su extraordinario patrimonio, que incluye, sólo en Cataluña 1800 hectáreas de viñedo, y la gran calidad de sus vinos, presentes en más de 130 naciones, no dejan de reportarles todo tipo de reconocimientos, entre ellos, la proclamación por la revista inglesa Drinks International como la Marca de Vinos más Admirada del Mundo 2018.
BocaVino aterciopelado y elegante, dotado de un finísimo tanino frutal, con buena persistencia y nobles notas de crianza en roble tostado.
NarizDestacan sus aromas especiados y de fruta roja que se combinan con notas ahumadas y torrefactas.
Temperatura servicio14 - 16º C
MARIDAJE
Celeste Crianza combina perfectamente con asados, carnes rojas a la parrilla, caza menor como perdiz y conejo, guisos tradicionales y quesos curados. Su estructura y equilibrio lo hacen ideal para potenciar los sabores de platos intensos.
Un vino que cumple, nada espectacular pero está bien, repetiremos