Emilio Moro es un vino tinto con crianza de la DO Ribera del Duero, elaborado con 100% Tempranillo. Sus viñedos se cultivan en terrenos con suelos calcáreos y un clima continental extremo. Estas condiciones favorecen una uva con gran concentración y estructura. La vendimia manual permite seleccionar solo los mejores racimos. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble francés y americano durante 12 meses. Durante este periodo, gana complejidad y equilibrio. Su versatilidad lo convierte en una opción ideal para carnes rojas, asados y quesos curados.
Su color rojo cereza intenso con reflejos granates destaca su crianza. En nariz, aparecen aromas de frutas negras maduras, especias dulces y cacao. También se perciben toques de vainilla y ahumados, aportados por la madera. En boca, es redondo y estructurado. La acidez equilibrada y los taninos sedosos crean una textura aterciopelada. Su final largo y persistente deja una sensación elegante y profunda.
Este vino tinto con crianza resalta los sabores de platos intensos. Marida bien con cochinillo asado, chuletón de buey o quesos curados. Su equilibrio y profundidad lo convierten en un compañero gastronómico excepcional.
Para disfrutarlo al máximo, sírvelo a una temperatura de 16-18°C. Decantarlo antes de servir permite potenciar sus aromas y expresar toda su complejidad.
Emilio Moro es un referente en la Ribera del Duero. Su combinación de tradición y modernidad lo convierte en una elección imprescindible para los amantes del Tempranillo con crianza.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodega Emilio Moro.
