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Ribera del duero

- España

Hacienda Monasterio

Reserva

Añada 2019

Botella de 75 cl

62,00 

IVA Incl.

25 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Hacienda Monasterio Reserva es un vino tinto reserva de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de una selección rigurosa de Tinto Fino (Tempranillo) complementado con pequeñas proporciones de Cabernet Sauvignon y Merlot. Su crianza de 20 meses en barricas de roble francés aporta una estructura excepcional, profundidad y elegancia que lo sitúan entre los grandes vinos de la región.En vista, presenta un color rojo cereza profundo con ribetes granates. En nariz, despliega aromas complejos de fruta negra madura, grafito, chocolate amargo y especias dulces. En boca, es intenso, redondo y envolvente, con taninos pulidos, excelente frescura y un final largo y persistente con toques minerales.Este vino de guarda marida perfectamente con platos de caza, asados tradicionales o quesos curados. Ideal para ocasiones especiales y largas sobremesas.La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C. Se recomienda decantar 1 hora antes de su consumo para potenciar toda su expresividad.Hacienda Monasterio Reserva es un referente de calidad dentro de Ribera del Duero, combinando potencia, finura y una crianza perfectamente integrada. Un vino que refleja el carácter del terruño y la maestría enológica de la bodega.Para más información, visita la página oficial de la bodega: Hacienda Monasterio.

Información detallada

Tipo de vino
Tinto

Envejecimiento:
Reserva

Variedad de la Uva
Tinto Fino

Añada
2019

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Bodega Hacienda Monasterio

Formato
75 cl

Porcentaje tipo Uva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
800 m.

Suelo del viñedo
Calizo, arcilloso y pedregoso

Vendimia
Manual con selección en mesa

Elaboración del Vino
Se seleccionan en doble mesa antes del despalillado.

Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés, con trasiegos periódicos.

LA BODEGA

Bodega Hacienda Monasterio

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 1991

Bodega Montecastro

Hacienda Monasterio es una bodega que se encuentra en la Ribera del Duero, conocida por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad. Utiliza prácticas biodinámicas y se destaca por su armonía con el entorno natural. Sus vinos son apreciados por su elegancia y complejidad.

CATA

Vista
Rojo rubí con reflejos granates.

Boca
Estructurada y elegante, taninos dulces, muy buena acidez y largo recorrido final.

Nariz
Fruta negra madura, notas balsámicas, minerales, regaliz y toques tostados.

Temperatura servicio
16 - 18 °C

MARIDAJE

Cochinillo asado:
La elegancia y profundidad del vino equilibran la grasa y textura crujiente del cochinillo, resaltando su jugosidad y sabor tradicional.

Estofado de ciervo con setas:
Los taninos pulidos y las notas especiadas del vino armonizan con carnes de caza y sabores terrosos, creando una experiencia sensorial envolvente.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

Hacienda Monasterio Reserva es uno de los tintos de referencia en Ribera del Duero. Según Robert Parker, es “un vino preciso, profundo y refinado, con capacidad de guarda y carácter auténtico”. Además, Guía Peñín lo destaca como un vino "complejo y elegante, con estilo propio".

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    Un vino que demuestra su calidad, es muy bueno.

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