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Ribera del duero

- España

Hito Rosado

Añada 2023

Botella de 75 cl

89
Guía Peñín
90
James Suckling

9,50 

IVA Incl.

50 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Hito Rosado es un vino rosado seco de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Cepa 21 a partir de uvas 100% Tempranillo. Este rosado de lágrima se obtiene por sangrado directo, destacando por su frescura, expresión frutal y elegancia, en un estilo moderno que respeta el carácter del terroir. En vista, se muestra con un color rosa pálido, brillante y delicado. En nariz, se perciben aromas de fresa silvestre, cereza, pétalos de rosa y sutiles notas cítricas. En boca, es ligero pero con volumen, equilibrado, con acidez refrescante y un final limpio y afrutado. Este vino rosado es ideal para maridar con ensaladas frescas, cocina asiática suave o tartares de pescado. Su versatilidad y perfil refrescante lo hacen perfecto para el verano o para compartir en cualquier ocasión relajada. La temperatura de servicio recomendada es de 6-8°C, para disfrutar al máximo su vivacidad aromática y expresión varietal. Hito Rosado encarna la juventud y el dinamismo de la Ribera del Duero en clave rosada: un vino delicado, fresco y lleno de matices que invita a repetir. Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Cepa 21.

Información detallada

Tipo de vino
Rosado

Dulzura
Seco

Variedad de la Uva
Tempranillo

Añada
2023

Origen
Ribera del duero

País de Origen
España

Productor
Cepa 21

Formato
75 cl

Grados Alcohólicos
13 º

Porcentaje tipo Uva
100% Tempranillo

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
750 m.

Suelo del viñedo
Calizo, arcilloso y pedregoso

Vendimia
Manual

Elaboración del Vino
Se elabora con uvas Tempranillo de viñedos situados en Castrillo de Duero

Envejecimiento
El vino se mantiene sobre lías finas durante varios meses antes de su embotellado.

LA BODEGA

Cepa 21

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 2007

Bodega Cepa 21

Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.

CATA

Vista
Rosa pálido, limpio y brillante.

Boca
Fresco, equilibrado, con acidez marcada pero integrada, y un final afrutado y persistente.

Nariz
Aromas frescos y expresivos de frutas rojas, sutiles notas florales y toques cítricos.

Temperatura servicio
8 - 10 °C

MARIDAJE

Ensaladas frescas:
La acidez equilibrada y los aromas frutales de Hito Rosado complementan perfectamente la frescura y ligereza de las ensaladas, realzando sus sabores.

Pescados azules:
La estructura y vivacidad del vino armonizan con la intensidad de los pescados azules, creando una combinación sabrosa y refrescante.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

Hito Rosado 2023 es reconocido por su frescura y elegancia, destacando como una opción moderna y versátil dentro de los vinos rosados de Ribera del Duero. Su equilibrio y expresión frutal lo convierten en una elección acertada para diversas ocasiones.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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    Fresquito en verano, por el precio muy bien

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