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Ribeiro

- España

Máis de Cunqueiro Torrontés

Joven

Añada 2023

Botella de 75 cl

94
Tim Atkin
89
Guía Peñín
88
Wine Spectator

18,50 

IVA Incl.

8 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Máis de Cunqueiro Torrontés es un vino blanco joven de la Denominación de Origen Ribeiro, elaborado con la singular uva autóctona Torrontés. Su vinificación en acero inoxidable realza una gran frescura y expresión aromática, destacando su carácter elegante y delicado. Su personalidad lo convierte en una opción ideal para pescados, mariscos y aperitivos.

En vista, presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, ofrece un bouquet fragante con aromas de flores blancas, frutas de hueso y cítricos, junto con sutiles matices herbáceos. En boca, es fresco y ligero, con acidez equilibrada, textura sedosa y un final persistente con recuerdos frutales.

Este blanco gallego es perfecto para maridar con pulpo a la gallega, almejas a la marinera o ensaladas frescas. Su versatilidad lo hace ideal para la cocina atlántica y mediterránea.

La temperatura de servicio recomendada es de 8-10°C, para disfrutar plenamente de su frescura y aromas delicados.

Máis de Cunqueiro Torrontés representa la esencia de la viticultura de Ribeiro. Su equilibrio entre aromas florales y acidez lo sitúa entre los mejores blancos de Galicia, ideal para quienes buscan una experiencia fresca y elegante.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Cunqueiro.

Información detallada

Tipo de vino
Blanco

Envejecimiento:
Joven

Dulzura
Seco

Variedad de la Uva
Torrontés

Añada
2023

Origen
Ribeiro

País de Origen
España

Productor
Bodegas Cunqueiro

Formato
75 cl

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
350 m.

Suelo del viñedo
Los suelos de la finca combinan características arenosas y graníticas, típicos del Ribeiro, lo que favorece la frescura y mineralidad del vino.

Vendimia
La variedad Torrontés es de ciclo corto, por lo que la vendimia se realiza de forma temprana para preservar su frescura y acidez natural.​

Elaboración del Vino
El proceso incluye una criomaceración con nieve carbónica, seguida de fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino se cría sobre sus propias lías durante dos a cuatro meses, lo que le aporta untuosidad y volumen en boca.

Envejecimiento
No se realiza crianza en barrica. El vino se embotella tras la crianza sobre lías, manteniendo su carácter fresco y aromático.​

LA BODEGA

Bodegas Cunqueiro

Localización: Ribeiro

Año de fundación: 1920

Bodegas Cunqueiro

Su historia comienza en la década de los años 20 cuando Don Severino Fernández «O Cunqueiro», reconocido viticultor de la zona, elaboraba vinos de forma tradicional para abastecer a numerosas tabernas de la ciudad de Ourense, donde forjó su fama a base de imprimir una gran calidad a sus caldos. En la década de los 60 y con motivo de la emigración de las zonas rurales a las ciudades, el vino de Don Severino fue empezando a ser conocido y apreciado también en las grandes urbes gallegas como A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo. En los años 80 los hermanos Cesáreo y Benigno Fernández, hijos de Don Severino, toman las riendas de la bodega afianzando su presencia en Galicia y abriéndose camino en el mercado nacional e internacional. La ampliación y mejora tecnológica de las instalaciones, así como la elaboración de uno de los primeros monovarietales de Treixadura que se comercializaron en Galicia amparados por la D.O. Ribeiro, y del único monovarietal de Torrontés que se produce en sus tierras, supusieron la consagración definitiva de Bodegas Cunqueiro como referente en la elaboración de vinos de primera calidad. Actualmente, son los cuatro miembros de la tercera generación de la familia Fernández los que están al frente de la bodega, ocupando las áreas clave de funcionamiento de la misma: producción, elaboración, administración y comercialización, lo que hace que perduren el espíritu, la tradición familiar y el arraigo a una tierra, que han caracterizado a Bodegas Cunqueiro desde su nacimiento.

CATA

Vista
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Boca
Potente, fresco, frutoso y graso.

Nariz
Aroma a fruta confitada, notas tropicales, hierbas de tocador.

Temperatura servicio
8-11º C

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

El Máis de Cunqueiro Torrontés es un blanco gallego que ha sabido destacar por su frescura, elegancia aromática y expresión varietal. La bodega ha conseguido dar protagonismo a una uva minoritaria como la Torrontés, elaborando un vino moderno, muy bien equilibrado y con una personalidad marcada. Un vino blanco que combina tradición y modernidad, ideal para disfrutar joven, en buena compañía y con platos ligeros. Una gran apuesta de Ribeiro por la singularidad.

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