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Botella de vino tinto Tierras de Cair Reserva 2019 de Dominio de Cair

Ribera del duero - España

Tierras De Cair

Tempranillo Añada 2019

Botella de 75 cl

1 valoración

38,03 €

IVA Incl.

Botella de 75 cl

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DESCRIPCIÓN

Tierras de Cair Reserva 2019 es un vino tinto de guarda de la D.O. Ribera del Duero, elaborado 100% con uvas Tempranillo procedentes de viñedos plantados entre 1926 y 1950, situados a 860 metros de altitud. Este vino refleja la esencia del terruño y la variedad, ofreciendo una experiencia sensorial compleja y elegante.En vista, presenta un color rojo cereza intenso con ribetes granates. En nariz, se aprecian aromas intensos a frutos del bosque, hoja de tabaco, monte bajo, especias dulces, pimienta, notas de pastelería y recuerdos lácticos. En boca, es fresco, frutal y sabroso, con taninos de buena calidad y un final largo con recuerdos a maderas nobles y especias.Este vino es ideal para maridar con carnes rojas, platos de caza y guisos intensos. Se recomienda servir entre 16 y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades.Tierras de Cair representa la expresión auténtica de la Ribera del Duero, combinando tradición y modernidad en cada copa.

Para más información, visita la página oficial de la bodega: Dominio de Cair.

Información detallada

Tipo de vino
Tinto
Variedad de la Uva
Tempranillo
Añada
2019
Origen
Ribera del duero
País de Origen
España
Productor
Dominio de Cair
Formato
75 cl
Grados Alcohólicos
15 º
Porcentaje tipo Uva
100% Tempranillo

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Altitud del viñedo
860 m.
Suelo del viñedo
Suelos pobres
Vendimia
Manual en cajas pequeñas
Elaboración del Vino
En tinos de madera y la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
24 meses en barricas nuevas de roble francés y mínimo 18 meses en botella

LA BODEGA

Dominio de Cair

Localización: Ribera del duero

Año de fundación: 2008

Dominio de Cair
Dominio de Cair, fundada por la familia Luis Cañas, está ubicada en la Ribera del Duero y se centra en la elaboración de vinos tintos de alta gama que reflejan el carácter de esta región. La bodega aplica una filosofía de mínima intervención, trabajando con viñedos viejos y seleccionados a mano para obtener vinos intensos y expresivos con gran capacidad de guarda.

VISITA LA BODEGA

CATA

Vista
Rojo cereza intenso con ribetes granates.
Boca
Fresco, frutal y sabroso, con taninos de buena calidad y un final largo con recuerdos a maderas nobles y especias.
Nariz
Aromas intensos a frutos del bosque, hoja de tabaco, monte bajo, especias dulces, pimienta, notas de pastelería y recuerdos lácticos.
Temperatura servicio
16 - 18 °C

MARIDAJE

  • Estofados
Carnes rojas:
La estructura y complejidad de Tierras de Cair complementan perfectamente la riqueza de las carnes rojas, realzando sus sabores.

Platos de caza:
Sus notas especiadas y taninos suaves armonizan con la intensidad de los platos de caza, creando un maridaje equilibrado y sabroso.

OPINIÓN DE LA CRÍTICA

Tierras de Cair Reserva 2019 ha sido reconocido por su excelente expresión de la variedad Tempranillo en la D.O. Ribera del Duero. Su complejidad, elegancia y equilibrio lo posicionan como un vino tinto de referencia en la región.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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  1. Alberto Cliente
    Tierras De Cair

    Buen ribera, para comidas fuertes ideal

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Tierras De Cair
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