Vallegarcía Hipperia es un vino tinto de autor del Vino de Pago Vallegarcía, elaborado con un coupage elegante de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Su crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés le confiere una gran complejidad y estructura, destacando su carácter moderno y refinado. Es una opción ideal para carnes rojas, caza mayor y quesos curados.
En vista, presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos. En nariz, ofrece un bouquet profundo con aromas de frutas negras maduras, especias, notas balsámicas, toques minerales y cacao. En boca, es potente y redondo, con taninos pulidos, acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Este vino de pago es perfecto para maridar con chuletón a la brasa, venado estofado o quesos curados. Su intensidad y elegancia lo convierten en un compañero excepcional para la alta cocina.
La temperatura de servicio recomendada es de 16-18°C, para disfrutar plenamente de su complejidad y riqueza en boca.
Vallegarcía Hipperia representa la excelencia y modernidad del Vino de Pago. Su equilibrio entre potencia, finura y mineralidad lo sitúa como uno de los tintos más distintivos de España, ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada y única.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas Pago Vallegarcía.
No está nada mal y bien de precio.