Malabrigo es un vino tinto exclusivo de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Cepa 21 con 100% Tempranillo. Criado durante 18 meses en barricas de roble francés, este vino ofrece una estructura compleja y elegante.A la vista, destaca por su intenso color picota granate. En nariz, despliega una gran intensidad aromática, con notas de frutas negras maduras como mora y cassis, junto a matices de madera noble y especias. En boca, es potente y estructurado, con taninos bien integrados y un final largo y persistente.
Perfecto para maridar con asados, carnes rojas, caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Se recomienda servir entre 16 y 18°C para disfrutar al máximo de sus cualidades.
Malabrigo es un vino premium que representa la excelencia de la Ribera del Duero, ideal para los amantes de los tintos con personalidad y carácter.
Información detallada
Tipo de vinoTinto
Variedad de la UvaTempranillo
Añada2022
OrigenRibera del duero
País de OrigenEspaña
ProductorCepa 21
Formato75 cl
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo850 m.
Suelo del viñedo100% Tempranillo
VendimiaVendimia manual.
Elaboración del VinoEn bodega, las uvas se someten a un despalillado mediante el uso de una tolva neumática para pasar a fermentar inicialmente en depósitos de acero y realizar una posterior fermentación maloláctica en barricas de roble.
EnvejecimientoFinalmente el vino pasa a realizar su crianza reposando durante 21 meses en barricas de roble francés.
LA BODEGA
Cepa 21
Localización: Ribera del duero
Año de fundación: 2007
Cepa 21 es una bodega joven pero con un enfoque innovador, ubicada en la D.O. Ribera del Duero. Fundada por la familia Moro, busca reflejar la esencia de la región a través de sus vinos, utilizando tecnología de vanguardia y prácticas sostenibles. Su objetivo es crear vinos de alta calidad, con una gran expresión frutal y complejidad, en un entorno que promueve el respeto por la tradición vinícola de la zona.
Gran vino, con el estuche queda genial para regalar, muy bonito