Amaren Blanco Fermentado es un vino blanco de Rioja, elaborado con Viura y Malvasía. Su fermentación en barricas de roble francés aporta complejidad y equilibrio. La frescura y la elegancia marcan su carácter, convirtiéndolo en una opción ideal para mariscos, pescados y platos de alta gastronomía.En vista, luce un color amarillo dorado brillante. La nariz despliega aromas intensos de frutas blancas maduras, acompañados de notas florales, vainilla y especias suaves. En boca, se percibe cremoso, con una acidez vibrante y un final prolongado y elegante.
Este vino blanco fermentado en barrica marida perfectamente con vieiras a la parrilla, lubina al horno o quesos curados. Su combinación de frescura y untuosidad realza cualquier experiencia gastronómica.
Para disfrutar al máximo de su riqueza aromática, se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12°C.
Amaren Blanco Fermentado es un vino excepcional de Rioja, que fusiona elegancia, frescura y estructura. Su equilibrio lo convierte en una gran elección para los amantes de los blancos con crianza.
Información detallada
Tipo de vinoBlanco
Dulzura Seco
Variedad de la UvaMacabeo (Viura)
Añada2023
OrigenRioja
País de OrigenEspaña
ProductorAmaren
Formato75 cl
Porcentaje tipo Uva Viura
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo800 m.
Suelo del viñedoSuelos pobres
VendimiaManual y seleccionada
Elaboración del VinoA partir de una cuidadosa selección de uvas Viura y Malvasía, procedentes de cepas situadas en las partes más altas de las viñas
Envejecimiento10 meses en barrica y huevo de hormigón con batônnage periódico.
LA BODEGA
Amaren
Localización: Rioja
Año de fundación: 1995
Amaren, una bodega boutique en La Rioja Alavesa, es una iniciativa de Bodegas Luis Cañas, creada en honor a la madre del fundador, Ángeles. Su enfoque está en la elaboración de vinos premium que reflejan la elegancia y complejidad del viñedo riojano. La bodega se caracteriza por su dedicación a pequeñas producciones de vinos monovarietales, elaborados con uvas seleccionadas de cepas viejas. La filosofía de Amaren se basa en el respeto por la tradición vitivinícola y la innovación en los procesos de vinificación para ofrecer vinos excepcionales.
VistaColor amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio, brillante y elegante.
BocaEntrada sedosa, fresca y con volumen. Acidez bien integrada, textura cremosa y final largo con recuerdos cítricos y ligeros matices ahumados.
NarizAromas intensos de fruta blanca (pera, manzana), cítricos y flores blancas, con fondo mineral y sutiles notas tostadas y especiadas provenientes de la barrica.
Temperatura servicio8° C
MARIDAJE
Emperador a la plancha:
Este vino blanco armoniza con el emperador a la plancha, aportando una nota refrescante y elegante que resalta la textura del pescado.
Gambas fritas o rebozadas:
La acidez y frescura del vino equilibran la untuosidad de las gambas fritas o rebozadas, creando una combinación deliciosa.
OPINIÓN DE LA CRÍTICA
Los críticos aprecian este vino blanco por su frescura y expresividad. Con notas de frutas cítricas y tropicales, es ideal para maridar con platos de mariscos y ensaladas. Su acidez bien equilibrada lo hace refrescante y vibrante, destacando su estilo moderno y accesible. Es una excelente opción para los amantes de los blancos frescos y frutales.
Blanco diferente, con un toque especial la verdad