El Recio es un vino tinto con crianza de la DO Toro, elaborado con 100% Tinta de Toro. Sus uvas provienen de viñedos viejos, donde cada cepa aporta una gran concentración y expresión. La maduración en barricas de roble francés durante 14 meses le confiere estructura y elegancia. Su combinación de potencia y suavidad lo convierte en una excelente elección para carnes rojas, guisos contundentes y quesos curados.
La vista se llena de un color rojo cereza profundo con reflejos granates. En nariz, emergen aromas de frutas negras maduras, notas de cacao y toques especiados. En boca, su textura sedosa y su estructura equilibrada dejan una sensación envolvente. Su acidez bien integrada y taninos redondos conducen a un final largo y persistente.
Este vino tinto con crianza armoniza a la perfección con solomillo a la parrilla, estofados de caza o quesos añejos. Su profundidad y complejidad realzan los sabores, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Para apreciarlo en su máximo esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Unos minutos de oxigenación antes de su consumo potenciarán su expresión aromática.
El Recio encarna la esencia de la DO Toro. Su fusión de potencia y elegancia lo convierte en un vino imprescindible para quienes buscan intensidad y equilibrio en cada copa.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodega Matsu.
