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Champagne

- Francia

Pol Roger Sir Winston Churchill

Botella de 75 cl

0

valoraciones

95

Parker

257,90 

IVA Incl.

27 disponibles

Botella de 75 cl

DESCRIPCIÓN

Este champán es un homenaje al ex primer ministro británico Winston Churchill. Elaborado principalmente con uvas Pinot Noir, presenta un color dorado brillante y burbujas finas. En nariz, ofrece aromas complejos de frutos secos, miel y toques de tostado. En boca, es potente y elegante, con una acidez vibrante y un final prolongado. Ideal para celebraciones, este vino refleja la riqueza y la profundidad de los grandes champagnes. Su añada 2012 es considerada excepcional, con un gran potencial de envejecimiento.

Información detallada

Origen
Champagne

País de Origen
Francia

Productor
Pol Roger

Formato
75 cl

Porcentaje tipo Uva
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Suelo del viñedo
Suelos calcáreos

Vendimia
La recolección se efectua manualmente, y los racimos son rápida y delicadamente prensados, una primera selección del mosto se realiza ya en esta fase y la segunda en los depósitos de inoxidable, después de una estabilización a +6 grados centígrados durante 24 horas.

Elaboración del Vino
Elaboración meticulosa, con envejecimiento en barricas.

Envejecimiento
Envejecen durante unos 10 años en las cavas de la bodega a unos 33 metros de profundidad, donde la temperatura es muy estable, el removido se efectúa manualmente y después del descorche permanecerá tres o cuatro meses para su estabilización antes de la comercialización.

Vendimia
La recolección se efectua manualmente, y los racimos son rápida y delicadamente prensados, una primera selección del mosto se realiza ya en esta fase y la segunda en los depósitos de inoxidable, después de una estabilización a +6 grados centígrados durante 24 horas.

Envejecimiento
Envejecen durante unos 10 años en las cavas de la bodega a unos 33 metros de profundidad, donde la temperatura es muy estable, el removido se efectúa manualmente y después del descorche permanecerá tres o cuatro meses para su estabilización antes de la comercialización.

LA BODEGA

Pol Roger

Localización: Champagne

Año de fundación: 1849

Pol Roger es una prestigiosa casa de champán francesa, conocida por su tradición familiar y su enfoque en la elaboración de vinos espumosos de alta calidad. Fundada en Épernay, es célebre por sus elegantes y complejos champagnes, favoritos de personajes como Winston Churchill. Su compromiso con la excelencia se refleja en cada fase de su producción.

CATA

Vista
De color oro paja, con un cordón regular de finas burbujas

Boca
En boca desarrolla un elegante bouquet con notas tostadas y sabores de ciruela, membrillo y albaricoque, tiene un largo final ligeramente cítrico con señales de un vino muy bien elaborado.

Nariz
Notas de frutas secas y especias.

MARIDAJE

Plato recomendado
Ideal con caviar, foie gras y platos elaborados.

OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS

Este champagne ha sido venerado por su exclusividad y calidad excepcional. Los críticos elogian su complejidad y su capacidad de evolución en la copa. Con un perfil aromático que mezcla frutas maduras, especias y notas florales, en boca se muestra robusto y elegante, con una burbuja fina y un final prolongado. Es considerado un vino para ocasiones especiales, ideal para acompañar platos de alta cocina. La bodega Pol Roger ha mantenido la tradición y el legado de la familia Churchill, lo que se refleja en la calidad y el prestigio de este champagne.

OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES

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