Este champán es un homenaje al ex primer ministro británico Winston Churchill. Elaborado principalmente con uvas Pinot Noir, presenta un color dorado brillante y burbujas finas. En nariz, ofrece aromas complejos de frutos secos, miel y toques de tostado. En boca, es potente y elegante, con una acidez vibrante y un final prolongado. Ideal para celebraciones, este vino refleja la riqueza y la profundidad de los grandes champagnes. Su añada 2012 es considerada excepcional, con un gran potencial de envejecimiento.
Información detallada
OrigenChampagne
País de OrigenFrancia
ProductorPol Roger
Formato75 cl
Porcentaje tipo Uva 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Suelo del viñedoSuelos calcáreos
VendimiaLa recolección se efectua manualmente, y los racimos son rápida y delicadamente prensados, una primera selección del mosto se realiza ya en esta fase y la segunda en los depósitos de inoxidable, después de una estabilización a +6 grados centígrados durante 24 horas.
Elaboración del VinoElaboración meticulosa, con envejecimiento en barricas.
EnvejecimientoEnvejecen durante unos 10 años en las cavas de la bodega a unos 33 metros de profundidad, donde la temperatura es muy estable, el removido se efectúa manualmente y después del descorche permanecerá tres o cuatro meses para su estabilización antes de la comercialización.
VendimiaLa recolección se efectua manualmente, y los racimos son rápida y delicadamente prensados, una primera selección del mosto se realiza ya en esta fase y la segunda en los depósitos de inoxidable, después de una estabilización a +6 grados centígrados durante 24 horas.
EnvejecimientoEnvejecen durante unos 10 años en las cavas de la bodega a unos 33 metros de profundidad, donde la temperatura es muy estable, el removido se efectúa manualmente y después del descorche permanecerá tres o cuatro meses para su estabilización antes de la comercialización.
LA BODEGA
Pol Roger
Localización: Champagne
Año de fundación: 1849
Pol Roger es una prestigiosa casa de champán francesa, conocida por su tradición familiar y su enfoque en la elaboración de vinos espumosos de alta calidad. Fundada en Épernay, es célebre por sus elegantes y complejos champagnes, favoritos de personajes como Winston Churchill. Su compromiso con la excelencia se refleja en cada fase de su producción.
VistaDe color oro paja, con un cordón regular de finas burbujas
BocaEn boca desarrolla un elegante bouquet con notas tostadas y sabores de ciruela, membrillo y albaricoque, tiene un largo final ligeramente cítrico con señales de un vino muy bien elaborado.
NarizNotas de frutas secas y especias.
MARIDAJE
Plato recomendadoIdeal con caviar, foie gras y platos elaborados.
OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS
Este champagne ha sido venerado por su exclusividad y calidad excepcional. Los críticos elogian su complejidad y su capacidad de evolución en la copa. Con un perfil aromático que mezcla frutas maduras, especias y notas florales, en boca se muestra robusto y elegante, con una burbuja fina y un final prolongado. Es considerado un vino para ocasiones especiales, ideal para acompañar platos de alta cocina. La bodega Pol Roger ha mantenido la tradición y el legado de la familia Churchill, lo que se refleja en la calidad y el prestigio de este champagne.
OPINIÓN DE NUESTROS CLIENTES
0,0
Basado en 0 reseñas.
5 estrellas
0%
4 estrellas
0%
3 estrellas
0%
2 estrellas
0%
1 estrella
0%
0 de 0 reseñas
Lo siento, no hay reseñas que coincidan con sus selecciones actuales