El Aeronauta es un vino blanco de Valdeorras, elaborado con 100% Godello. Su proceso de vinificación en depósitos de acero inoxidable con crianza sobre lías le aporta una elegancia y complejidad aromática excepcionales, destacando su carácter fresco y mineral. Su versatilidad lo convierte en la opción ideal para aperitivos, pescados y mariscos.
En vista, presenta un color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados. En nariz, ofrece un bouquet expresivo con aromas de frutas blancas maduras, toques de cítricos y flores blancas. También se perciben sutiles notas de pedernal y hierbas aromáticas. En boca, es fresco y equilibrado, con una textura untuosa y elegante, acidez precisa y un final mineral y persistente.
Este vino blanco Godello es perfecto para maridar con pulpo a la gallega, ceviche de lubina o quesos cremosos. Su carácter fresco y su complejidad lo convierten en un acompañante ideal para la alta cocina.
La temperatura de servicio recomendada es de 8-10°C, permitiendo disfrutar plenamente de su frescura y expresión varietal.
El Aeronauta representa la esencia del Godello de Valdeorras, combinando mineralidad, frescura y elegancia. Un vino ideal para quienes buscan una experiencia sensorial refinada y auténtica.
Para más información, visita la página oficial de la bodega: Bodegas El Viajero.
