El Vino Luis Cañas Crianza en formato 1.5 L. es perfecto para celebraciones y ocasiones especiales. Este tinto de Rioja, con una crianza de 12 meses en barricas de roble, ofrece un equilibrio excepcional entre fruta y madera. Su aroma es una mezcla seductora de cerezas, ciruelas y sutiles notas de vainilla y cacao. En boca, es estructurado y elegante, con un final persistente que resalta su calidad. Marida maravillosamente con carnes rojas y quesos curados, convirtiéndolo en un clásico atemporal.
Información detallada
Tipo de vinoTinto
Variedad de la UvaTempranillo
Añada2021
OrigenRioja
País de OrigenEspaña
ProductorLuis Cañas
Formato1,5 L
Grados Alcohólicos 14 º
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo500 m.
Suelo del viñedoArcillo-calcáreo y arenoso.
VendimiaVendimia manual en cajas, selección de racimos en viñedo.
Elaboración del VinoMaceración con sus pieles durante 15-20 días y fermentación a temperatura controlada.
EnvejecimientoCrianza de 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
LA BODEGA
Luis Cañas
Localización: Rioja
Año de fundación: 1970
La bodega se sitúa en el corazón de la Rioja Alavesa, concretamente en Villabuena de Álava. Las viñas, en su mayor parte de pequeña superficie y avanzada edad, se caracterizan por estar situadas en tierras de origen arcilloso calcáreo de escasa fertilidad, en su mayor parte en laderas y terrazas, con un microclima ideal y una tradición vinícola de la zona que las hacen únicas. Como consecuencia de ellas se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad. Son necesarias 870 parcelas para poder completar las aproximadamente 350 hectáreas entre viñedo propio y controlado por la bodega, lo que hace que el trabajo llegue a convertirse en un verdadero martirio. Para ello disponen de un departamento específico de campo compuesto por un ingeniero agrónomo, dos ingenieros técnicos agrícolas y 7 trabajadores, verdaderos artesanos del viñedo. Dadas las características del viñedo todas las labores se realizan a mano.
BocaLa entrada es sedosa y envolvente, con taninos maduros y ensamblados, y una acidez que le aportafrescura y descubre la redondez y balance de los viñedos de esta zona de la Ribera . El final resulta largo y con una persistencia muy frutal y sugerente.
NarizMuy frutal, con notas de grosellas, fresas y frambuesas maduras sobre un fondo láctico y balsámico que aporta frescura..
Buen rioja, botellón para comidas en grupo, genial. Va perfecto con carnes y quesos la verdad