Estes es uno de los vinos más famosos de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios ha creado este tinto jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y del resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable.
Información detallada
Tipo de vinoTinto
Variedad de la UvaMencía
Añada2023
OrigenBierzo
País de OrigenEspaña
ProductorDescendientes de J. Palacios
Formato75 cl
Grados Alcohólicos 14 º
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Altitud del viñedo900 m.
Suelo del viñedoEn Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
VendimiaVendimia manual, selección de racimos en óptimo estado.
Elaboración del VinoFermentación en acero inoxidable, con maceración de dos semanas.
EnvejecimientoCrianza de 9 meses en barricas de roble francés y bocoyes.
LA BODEGA
Descendientes de J. Palacios
Localización: Bierzo
Año de fundación: 1998
Fundada en 1998 por el enólogo Ricardo Pérez Palacios y su hermano, esta bodega se ubica en la región del Bierzo. Se centra en la elaboración de vinos de alta gama a partir de la variedad Mencía y otras autóctonas. La filosofía de la bodega es rescatar y revitalizar viñedos antiguos, promoviendo la viticultura sostenible y el respeto por el medio ambiente. Sus vinos, como “Petalos” y “La Faraona”, son reconocidos por su elegancia y complejidad.
Igual pagas un poco la marca, pero el vino es sencillo y de calidad, gusta a todo el mundo